Q: Nedávno som sa presťahovala do cudziny, kde stále pracujem na jazyku. Mám v úmysle dnes kúpiť rajčiaky, ale kvôli kombinácii špatných prekladateľských a pozorovacích schopností som skončil s tonou persimmons.

Nikdy predtým som nevařil s persimmons – žiadne nápady, čo môžem s nimi urobiť?

Poslané od lauren

Editor: Lauren, gratulujeme! Persimmons sú v skutočnosti veľmi pekné. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je však zistiť, ktoré rôzne persimmons máte. Zvlášť a keď ich môžete jesť, záleží na tom, či sú Fuyu alebo Hachiya. Pozrite si tieto príspevky, ktoré vám pomôžu identifikovať ich:

• Farmers ‘Market Report: Persimmons
• Čo je to s persimmons?

Keď ste to pochopili, tu je niekoľko nápadov receptov a som si istý, že čitatelia ponúknu viac.

• Recept: treska rasa
• Rajčiak a šalát z mozzarelly
• Teplý šalát Farro s pečenými squashmi, persimmonmi a pekanami
• Flickr Nájsť: Ovocné muffiny ovsa

Vychutnajte si svoje persimmons!

Ďalšia otázka?

súvisiace: Doba zberu: sušená persima

(Obrázok: Emily Ho)