Q: Tento víkend som usporiadal masívnu večeru. Nazvali sme ho v Porkdale (žijeme v oblasti Toronto v Parkdale). Ako prílohy sme podávali čerstvé hranolky a tarragonovú slabu. Úplne som prehodnotil množstvo kapusty, ktorú som potreboval, a mám asi 2 mraziace vaky plné nakrájanej zmiešanej, neupravenej kapusty.

Máte nejaké nápady (okrem iného slaw) o tom, čo s tým môžem urobiť? Viem, že to bude trvať ešte niekoľko dní, ale čas je podstatný a nemôže ísť na odpad. Pomoc!

Poslané od tara

Editor: Tara, môžeš urobiť ďalšiu slabu. Ale ak ste vyčistený (takpovediac), čo je to s miešaným smažením s trochou sójovej omáčky a zázvoru? Rýchle rozmačkanie robí kapustu varením a vôňou, takže keď to urobíme, prejdeme oveľa viac kapusty. Mohli by ste si ho tiež vybrúsiť alebo pečiť. Tu sú niektoré konkrétne recepty!

• Vodka a kapusta Stier-fry
• Pečené kapusta so slaninou – pracuje tiež s drvenou kapustou!
• Jednoduché mleté ​​červené kapusty

Čitatelia, akékoľvek ďalšie nápady na Tara je strúhaná kapusta?

Ďalšia otázka?

súvisiace: Recept: Crunchy arašidy

(Obrázok: Tara prostredníctvom e-mailu)