Nie je nič horšie, ako ťahať hromadu šupiek z chladničky a zistiť, že už boli chrumkavé a slizké! S našou spoločnosťou CSA, ktorá nám dnes dáva hromady jarnej cibule, sme si uvedomili, že potrebujeme nájsť lepšiu metódu skladovania…
Snažili sme sa ich obaliť v papierovej, plastovej a handričke, umiestniť ich do vrecka alebo do zásuvky … a nakoniec zistili, že najlepší spôsob, ako ich udržať v čerstvom stave, sa zdá byť v nádobe naplnenej palcom alebo dvoma voda. Odstránime gumovú pásku, postavíme škvrny do nádoby, pokryjeme celú vec plastovou taškou a necháme ju v chladničke. Takto uložené škvrny ostávajú ostré asi týždeň.
Je to ako ukladáte šupiny? Alebo ste našli lepšiu cestu?
príbuzný: Ako uchovávať čerstvé bylinky
(Obrázky: člen Flickr Tim Sackton licencovaný pod Creative Commons, Emily Ho)