Možno ste práve navštívili jablkový sad alebo možno ste si nemohli pomôcť sami seba a naložiť na jablká v obchode s potravinami. Či tak alebo onak, chcete sa uistiť, že tie desiatky jabĺk zostať svieže a chutné, takže si môžete jesť ich tak dlho, ako je to možné.

Postupujte podľa týchto jednoduchých tipov a budete mať dobré jablká aspoň dva alebo tri týždne.

15 z najlepších jabĺk, ktoré sa majú jesť z ruky

(Image credit: Christine Gallary)

1. Udržujte ich celú.

Akonáhle ste nakrájame na jablko, mäso sa začne pomaly zhnúť z kyslíka vo vzduchu. Malá kyselina, ako je citrónová šťava alebo ocot, pomôže spomaliť tento proces, ale nie je to zastavenie. Udržujte ich celú až do chvíle, kedy ich budete jesť alebo ich použijete v recepte na najlepšiu skladovateľnosť.

2. Uchovávajte ich v zásuvke v chladničke.

Jablká naďalej dozrievajú aj po ich vyberaní. Odložili látku nazvanú etylénový plyn, ktorý deň po dni ďalej zmäkčuje pokožku a mäso. Udržiavanie jabĺk v chlade pomáha spomaľovať emisie tohto plynu, preto ich umiestnite do spodnej kŕmenej zásuvky v chladničke, aby ste ich ochladili.

3. Udržujte ich oddelené od iných ovocia a zeleniny.

Rovnaký plyn, ktorý dozrieva jablká, dozrie aj iné ovocie a zeleninu. Ak je to možné, je najlepšie, aby boli oddelené od ostatných produktov, čo je ďalší dôvod, prečo je zásuvka pre šľahanie ideálna.

Pro Tip: Ak budete niekedy chcieť zrelý zelený banán, umiestnite ho do papierového vrecka s jablkami na jeden deň.