(Image credit: Emma Christensen)
Q: Dostal som veľký kus prosciutta a keďže sú len dvaja z nás, je príliš veľká na to, aby sme najedli jedli. Chcela by som vedieť, či to môže byť zmrazené alebo ako inak ju udržať a ako dlho?
Poslané od Lucy
Editor: Prosciutto je vyliečené mäso a bude skutočne dobre udržiavané počas niekoľkých týždňov v chladničke. Tiež si myslím, že v prípade potreby zmrazí pomerne dobre, zabalí ho dobre, aby ho ochránil pred vystavením vzduchu a zmrazil až 3 mesiace.
Čitatelia, akékoľvek iné myšlienky?