Podľa NPR je úlovok močiarov v tejto sezóne na vrchole, takže sa zdá, že je to ten správny čas, aby si dal hrniec vriacej vody a vyskúšať niekoľko receptov z homára. Od homárov až po tempu humra, tu je desať nápadov, čerstvé aj známe.
• 1 Lobster Rolls: Jeden z našich najobľúbenejších spôsobov, ako jesť homár: nahromadený v maslovom kokte a oblečený s mayo, citrónom a čerstvými bylinkami.
• 2 lososové guláš s paradajkami a paprikou od Bon Appetit: Španielsky guláš používa omáčku (pečeň) na ochutenie omáčky!
• 3 Tempura humr s ponornou omáčkou od Jamie Oliver: Chunky homára sú luxusnou alternatívou k bežným ošúchaným a smaženým krevety.
• 4 Humry s Udon Noodles, Bok Choy a Citrus z potravín a vína: Butter homár obalený v smažených šalotkách top zamotané udon rezance a sako voňavé vývar.
• 5 chilli homár z potravín a vína: Rifa na singapurskej miske krabie z chili, tento recept páruje silnú chili-cesnakovú omáčku s homá.
• 6 omáčkou potiahnutým maslom s čerstvými paradajkami z parnej kuchyne: Tento recept kombinuje homár s klasickými letnými príchuťami čerstvých paradajok a bazalky.
• 7 homára šalát s tarragon z La Tartine Gourmande: Jednoduchý šalát, ktorý začína štipľavou domácou majonézou.
• 8 kaktusy homára v špenátovej a jogurtovej omáčke z labužníkov: Táto indická kari pripravuje homár spôsobom, ktorý sme nikdy predtým nepokúšali: s zázvorom, špenátom a jogurtom.
• 9 Humor s Fideos z potravín a vína: Táto paella v štýle jedla používa vermicelli-ako cestoviny volal fideos namiesto ryže.
• 10 lososový šalát s grapefruitom, avokádom a srdcom palmy od Marty Stewartovej: Jednoduché, elegantné a osviežujúce.
Ako sa vám páči príprava homára?
súvisiace: Ako prasknúť a jesť celý homár
(Obrázok: Liz Vidyarthi)