Q: Urobil som marinandu pre bravčové panenky, použil som ju a potom som ju zmrazil.
Rozmrazil som ho a znovu ho opäť použil s bravčovou panenkou a zjemnil som to.
Mojou otázkou je, môžem ju opäť rozmraziť a znovu ju použiť ešte raz
že nás chorí?
Poslané od vivian
Editor: Podľa FoodSafety.gov by ste mali používať iba marinády raz a potom ju buď zlikvidujte alebo ju varte, aby ste zabili škodlivé baktérie a použite ju ako omáčku. Ak zmrazíte a opätovne použijete marinádu, predpokladám, že pri každom opätovnom použití by sa zvýšila úroveň škodlivých baktérií, čo by zase zvýšilo riziko pre vaše zdravie. Existuje tiež určité riziko krížovej kontaminácie medzi opätovne použitou marinádou a inými položkami v chladničke a mrazničke.
Čitatelia, čo si myslíte? Všetci odborníci v oblasti zdravotníctva, ktorí chcú vyjadriť názor?
Ďalšia otázka?
(Obrázok: Teriyaki Vepřová panenka / Nealey Dozier)