Piješ pred 11:00? Nie? Ja tiež nie. Ale vedeli ste, že tam bola celá podsekcia koktailov venovaných rannému piť? Nápoje navrhnuté tak, aby vás dostali a odchádzali? Skutočne – a vynikajúcim prejavom týchto ranných kokteilov je tortový, sladký, letný sipper Corpse Reviver # 2.

Tento koktail prišiel pred The Kitchn, keď sa Nora v ňom zmienila o svojom príspevku na 5 najzaujímavejších koktailových menách. Reviver mŕtvoly bol navrhnutý tak, aby oživil mŕtvola občana hladujúceho, aby ho prebudil a dal mu ráno energiu. Tento štýl koktailu priniesol nejakú prosbu Savoy Cocktail Bookzmienka o nich: “Má sa odoberať pred 11 hodinou, alebo kedykoľvek je potrebná para a energia.”

Neviem o vás, ale pijem kávu na paru a energiu. Ale ak poviete, že koktail môže urobiť to isté – iste, otočte mi ruku. Zdá sa mi však, žiaľ, že po tomto kokteilu (rovnako ako všetky ostatné) sa mi trochu zdráha – alkohol má svoje obvyklé spomaľujúce účinky. Trvalo len jedno, nie štyri, aby sme dosiahli stav varovania Harryho Craddocka: “Štyri z nich prijaté v rýchlom slede budú znova zničiť mŕtvola.” Takže budem držať kávy na prebúdzanie ráno, ale v neskorých popoludňajších hodinách je to môj súčasný koktail podľa výberu.

Prečo? Je to tak jednoduchý koktail, práve pre tie ohromené post-pracovné večery. Veľmi málo meraní, ktoré si treba zapamätať: Jednoducho premiešajte sladké digestivo víno (ako Lillet alebo moja obľúbená súčasť, Cocchi Americano – dajte pozor na čoskoro viac) so suchým ginom, aromatickým oranžovým likérom a jasnou citrónovou šťavou. Pridajte pomlčku absinthe alebo Pernoda pre hĺbku a hĺbku a pretrepte to všetko. Je to mŕtvy ľahký (sorry for the pun) koktail, a ten, ktorý je jednoduchý na zmiešanie džbánskeho štýlu a potom sa pretrepáva jeden po druhom pre dav. Je to štipľavé, kvetinové, sladké, vyvážené – najvyššia dospelá limonáda.

Prečítajte si viac o koktaile v štýle Corpse Reviver: Destiláty: Corpse revivers, pôvodný energetický nápoj od Jasona Wilsona v The Washington Post

The Corpse Reviver # 2, Americano Cocchi-Style

Urobí jeden drink

  • 3/4 unca

    American Cocchi (alebo Lillet Blanc)

  • 3/4 unca

    Cointreau (alebo tri sekundy)

  • 3/4 unca

    suchý gin

  • 3/4 unca

    citrónová šťava

  • 1/8 čajová lyžička

    Pernod (alebo absint)

Všetky prísady skombinujte v šejkeri plnej ľadu. Rýchlo pretrepávajte 15 sekúnd a potom zatlačte na kupé. Okamžite napiť.

súvisiace: Perfektný obedový koktail recept: Potlačovač # 2

(Obrázky: Faith Durand)