Pár, ktorých vieme, nás nedávno požiadal, aby sme vyriešili diskusiu. Vždy odlúpal mrkvu pred varením; myslela si, že je zbytočné a zbytočné. Povedali sme im, čo robíme, ale tiež sme zvedaví z našich čitateľov. Máte kôrať mrkvu? A čo iné ovocie a zelenina, ako uhorky, baklažány a squash?

Radijeme jesť akékoľvek peelingy, ktoré sú čisté, jemné a chutné dosť, veriť, že obsahujú dobré živiny a vlákninu. Niektoré druhy zeleniny, ako je korenie zeleru, majú tvrdé vonkajšie kôry, ktoré vždy odstraňujeme. Pápenec posudzujeme od prípadu k prípadu; najlepšia chuť je skutočne pod kožou, a preto sa snažíme vyhnúť prílišnému odstráneniu. Pokiaľ ide o mrkvu, zvyčajne ich len čistíme a necháme odlupovať.

Naše rozhodnutie odlúpnuť tiež závisí na tom, kde sme dostali produkciu a či je to konvenčne alebo ekologicky pestované. Potraviny, ako sú uhorky, papriky, baklažány a zemiaky, môžu byť tiež pokryté voskom a my by sme radšej nemali hýriť!

príbuzný: Galéria: Ako odlúpnuť veci

(Obrázok: člen Flickr Connors75, ktorý používa povolenie)