Nemôžem na to vziať úver. Môj otec urobil tieto figy. Ale určite ich budem robiť čoskoro, pretože boli také lahodné a ľahké. A ak si myslíte: “Ach, figy, syry, orechy … boli tam, urobte to,” dovoľte mi povedať, že sirup robí všetko.

Toto jedlo naozaj nie je veľa. Zmiešajte nejaké kozie syry s opekanými, nakrájanými vlašskými orechmi a zmiešajte zmes na zrelé figy. Potom sa mrznú so sirupom.

Stručne sme premýšľali o tom, že ich bežíme pod brojlerom – len tak dlho, aby sme zmiernili syr a mierne karamelizovali sirup. Možno nabudúce…

Plnené figy s medovo-balsamickým sirupom
1 pinta čerstvých fíg
4 oz kozieho syra
1/2 šálky vlašských orechov, opečené a nakrájané
4 lyžice medu
2 lyžice balsamikového octu

Nakrájajte hroty z fíg a potom do nich vystrihnite krížový vzor, ​​dávajte pozor, aby ste nebrúsli celú dno. Zmiešajte kozie syr a vlašské orechy. Vezmite lyžicu do stredu každého figu.

Zmiešajte med a balsamikový ocot dokopy až do tekutiny a potom ho rozmáčajte nad plnené figy.

súvisiace: Dobrá otázka: Ako môžem povedať, keď sú figy zrelé?

(Obrázok: Elizabeth Passarella)