Či už ste prvýkrát hostia veľkonočnú večeru, alebo robíte to každý rok, je to sviatok, v ktorom sa nikdy nemôžete pokaziť s klasikou. Tieto recepty sú pokušené a pravé jedlá, ktoré každý očakáva na stole.

Z glazúrovanej šunky a ďatelinových vajíčok, na vyrezané zemiaky a citrónový dezert, tu je vaše základné menu pre jednoduchú, tradičnú veľkonočnú večeru, na ktorú sa všetci budú tešiť.


Menu

Toto menu pre večernú večeru zasiahne všetky vysoké poznámky, ktoré by ste očakávali od tradičnej jarnej dovolenky. Je navrhnutý tak, aby bol klasický, s jednoduchými, jednoduchými jedlami s určitým potenciálom na vylepšenie. Recepty robia dosť, aby pohodlne slúžili asi šiestich až ôsmim ľuďom. Toto menu vyzerá veľmi podobne ako tá, ktorú moja rodina slúži (a teší sa na to!) Každý rok.

  • Návin z jari, s rumom, ostružinami a šalvia
  • Ako si vyrobiť
  • Ako pečať med-glazovaný šunka
  • Ako si vyrobiť zemiaky
  • Ako si vyrobiť glazované mrkvy
  • Špargľa citrónového korenia
  • Jednoduchý citrónový koláč s štipľavou polevou z múky

(Image credit: Faith Durand)

A nápoj + predjedlo

Chladené biele víno je vždy pekné spárovanie so šunkou a všetkými sprievodmi, ale toto je oslava, napriek tomu, pokračujte a premiešajte jednoduchý jarný koktail.

  • Náprst jari s rumom, ostružinami a mäsom: Tento sezónny koktail má správnu rovnováhu ovocných, bylinkových chutí s popovým citrónom. Zmrazené ostružiny budú fungovať v pohode namiesto čerstvého a pomôžu získať náskok predpripravením jednoduchého sirupu vopred.
  • Ako urobiť deviled vajcia: Nemôžem vážne premýšľať o Veľkej nohe bez toho, aby som premýšľal o devilých vajciach Sú to klasika a strávili večernú večeru mojej rodiny tak dlho, ako si pamätám. Môžu byť dokonca pripravené dopredu, aj keď je najlepšie čakať, kým sa práve pred tým, než pridáte náplň.

Čítaj viac: Deviled Vajcia: Make-Ahead Herný plán

(Image credit: Rachel Joy Barehl)

Večera

To sú všetky tradičné obľúbené položky, ktoré môžete vidieť na stole pre Veľkú noc. Je to všetko tu – všetko od soľnej sladkej špirálovej šunky po zeleninové strany.

  • Honey-Glazed šunka: Veľká noc nie je Veľká noc bez klasickej glazovanej šunky v strede stola. Počnúc špirálovitou šunkou je naša najlepší výber, pretože je už predvarené a naozaj je potrebné ju zahriať niekoľko hodín a zaskrutkovať. Ak je problémom priestor, môžete tiež použiť hlavný prístroj v pomalom sporáku. A nemôžeme odporučiť túto ľahkú päťčlennú hnedú cukrovú medovú glazúru!
  • Zemiaky vytesané: Krémová, prebublávaná miska na zemiakoch je bohatá strana, ktorá má vždy miesto na stolíku na dovolenku. Je to dosť zhovievavé, ale ak by ste to chceli vyzdvihnúť, nikto u stola by si sťažoval, keby ste mali miešať nejaký syr.
  • Ako si vyrobiť glazované mrkvy: Potiahnuté jemnou škvrnou hnedej cukrovej a oranžovej glazúry, tieto mrkvy sa prekvapujúco rýchlo tiahnu dohromady a vždy zaplatia každého okolo stola.
  • Špargľa citrónovej papriky: Pražená špargľa je jednoduchá strana, ktorá sa na poslednú chvíľu stretne a tento recept vychádza z dobrého na skvelý a stlačený čerstvým citrónom a popraskaným čiernym korením.

(Image credit: Christine Han)

Dezert

Stačí povedať áno, aby ste zaokrúhleli svoju veľkonočnú večeru so slnečným citrónovým dezertom. Aby som sa ubezpečil, že nie som v kuchyni celý deň, vždy sa držim niečoho, čo je ľahké ťahať dohromady (napriek tomu vyzerá naozaj pôsobivé) a dá sa urobiť vopred.

  • Jednoduchý citrónový koláč s štipľavou malinovou polevou: Tieto recepty s jedným bowlom dokazujú, že vytváranie vrstvového koláča nie je vždy roztomilé. Tu citrónový koláč je prepojený s vankúšmi len sladko-dosť šľahačka malín poleva, a skončil s docela čerstvým ovocím a citrónovou kôrou obloha.