Zdá sa, že vždy zapomíname na celý snehový kužeľ a oholenú ľadovú kategóriu zmrznutých letných zážitkov. Možno je to preto, že ich obyčajne kupujeme z rozmaru z vozíkov na ulici a len zriedka premýšľame o tom, že ich budeme robiť doma. Ale prečo nie? Tu je niekoľko ľadových nápadov, ktoré nás inšpirovali tento víkend.

Prvým trikom, ako vytvoriť snehový kužeľ doma, je dostať oholený ľad. Už sme zistili, že stroj Snoopy Sno Cone, akokoľvek roztomilý, je menej než ideálny. Mnoho spoločností ako Hamilton Beach (k dispozícii na Amazone za 25 dolárov) a Norpro (k dispozícii na Amazone za 15 dolárov) robia ľadvorky, ktoré vyzerajú trochu viac užívateľsky prívetivé. Taktiež sme sa pýtali, či by ste mohli urobiť jednotlivé dávky oholeného pomocou ľadu pomocou mikrovlákna alebo dokonca škrabkou. Určite stojí za to vyskúšať.

Taktiež môžete rozmrazovať ľad v mixéri alebo kuchynskom procesore. Táto metóda urobí ľad, ktorý je viac chrumkavý ako načechraný, ale lahodný pokrytý sirupom rovnako. Mnoho oholených receptov na ľad odporúča urobiť dezert v štýle granitu, ak nemáte prístup k dobrému holiacemu strojku na ľad.

Akonáhle máte oholený ľad, tu je niekoľko nápadov na to, čo má dať na vrchole!

Apple-hroznový sirup pre oholený ľad z New York Times
Strawberry-Horchata Raspados vyholený ľad z The New York Times
Kokosový a palmový cukorný sirup s tapiokou, tropickým ovocím a oholeným ľadom od gurmánov
Blueberry-Raspberry snehové kužele od Epicurious
Mango jahodové snehové kužele z potravinovej siete

Myslíme si, že by bolo veľmi zábavné vyrobiť niekoľko sirupov a na našej ďalšej večierke vyraziť dezertný bar so snehom kužeľa. Je to niečo trochu iné a hravé!

Aká je vaša obľúbená vôňa oholeného ľadu?

súvisiace: Snehový kužeľ ako koktail z 50. rokov: Gourmet Magazine

(Obrázok: člen Flickr Nickster licencovaný pod licenciou Creative Commons)