Kučeravé misky s kučeravým miešaním

(Image credit: Emma Christensen)

Nenechávali by ste rúru alebo sporák, keď opustíte dom, aby ste mohli chodiť na službu alebo sa dostať do kancelárie, takže prečo je pomalý sporák výnimkou? Je to naozaj OK nechajte to po celý deň na kuchyni, keď nikto nie je doma?

Ľudia to robia po celú dobu, ale mnohí nie sú skutočne presvedčení, že je 100% bezpečný – ja som jedným z tých ľudí. Tak som trochu kopal, aby som získal tvrdé fakty. Pravdou je, áno, opustenie pomalého sporáka a prechádzanie vášho dňa je v bezpečí, pokiaľ používate spotrebič správne. Tu sú niektoré užitočné tipy pre bezpečnosť.

1. Nastavte ho na tepelne odolný povrch.

Majte na pamäti, kde pomalý sporák sa deje celý deň. Drevený stôl alebo doska nie je úplne tepelne odolný. Namiesto toho umiestnite na žulový alebo kachľový povrch. Môžete tiež umiestniť trivet pod ním pre zvýšenú ochranu.

2. Vytiahnite ho zo steny.

Väčšina tepla v pomalom sporáku prichádza zo strán, takže chcete dostať dostatok miesta na dýchanie. Držte ho aspoň šesť centimetrov od steny alebo iného predmetu. Taktiež dbajte na to, aby ste prívodný kábel udržali mimo dosahu spotrebiča.

3. Vyplňte ho správne.

Vždy sa uistite, že pomalý sporák je naplnený pol a tri štvrtiny cesty so zložkami. Nechcete, aby bola taká plná, že sa bude pretekať, ale tiež nechcete riskovať, že všetka kvapalina sa vyparí, ak to nestačí. To tiež znamená udržať veko pevne po celú dobu.

4. Držte ju na nízkej úrovni.

Ak plánujete byť mimo dom, keď je spúšťaný pomalý sporák, vyberte si recept, ktorý vyžaduje, aby spotrebič bol na nízkych teplotách a varenie dlhý čas, približne osem hodín alebo tak. Recepty, ktoré bežia pri vysokej teplote, by mali byť uložené, keď ste v dome, pretože nielenže bude pomalý sporák teplejší, ale aj riad sa dokončí varenie rýchlejšie.

Čítaj viac: 5 dôvodov, prečo som spustil môj pomalý sporák celú noc (nie celý deň)