Q: Chcel som odpovedať “Aké je vaše obľúbené francúzske jedlo?” s výrazným “francúzskym toastom!” – keď mi došlo k myšlienke. Je francúzsky toast francúzsky?
Ak nie, potom možno len meuniere alebo niečo také klasické. Ale čo môže poraziť francúzsky toast! Človeče, milujem francúzsky toast.
Poslané od Stacy
Editor: Stacy, to je veľmi dobrá otázka. Urobili sme trochu zbežné čítanie a zdá sa, že nikto skutočne nevie, odkiaľ pôvodne pochádza francúzsky toast. Namiesto toho je jedným z tých jedál, ktoré sa zdá, že sa objavili na mnohých miestach súčasne. Vo všetkých častiach sveta, kde ľudia jedia chlieb, sú potrebné spôsoby, ako využiť denný chlieb. Francúzsky toast je jedným takým spôsobom a španielsky a portugalský mohli byť prví, ktorí ponorí chlieb v ich eggovej zmesi na pitie a vyprážajú ho. V Španielsku je toto jedlo známe ako torrijas, a najčastejšie sa jedla ako dezert okolo Pôstu a Veľkej noci. V Portugalsku je známy ako fatias douradas alebo rabanadas.
Viac informácií nájdete na stránke Wikipedia o francúzskom toastu – je to veľmi dôkladná diskusia o jedle a jeho variáciách po celom svete!
• Francúzsky toast na Wikipédii
Tam je tiež skvelý článok na Slate.com o francúzskom toastu a jeho histórii:
• Je francúzsky toast skutočne francúzsky?
Brendan Koerner zo Šlatej odpovedá na diskusiu o príprave toastovosti / francúzskych toastov tým, že sa pozerá na kulinársku diskusiu (na rozdiel od politickej) nad galskými koreňmi bolesť perdu a ďalšie európske verzie tohto jedla.
Čitatelia, môžete túto otázku vymeniť viac?
súvisiace: Na ponuke: Tento víkend pripravte francúzsky toast!
(Obrázok: MyRecipes.com)