Čerstvé bobule sú jedným z veľkých potešení v lete, ale neprichádzajú lacno – čo ešte viac zhoršuje, keď sa košík jahôd alebo malín v priebehu niekoľkých dní od nákupu premenil na plesnivú húsenicu. Umývanie pred uskladnením zvyčajne urýchľuje poškodenie, ale Cook’s Illustrated má metódu prania, ktorá skutočne udržuje čerstvé bobule dlhšie v pamäti. Tu je to, čo odporúčajú.

Zvedavý tip na uchovávanie čerstvých plodov: Pozrite si video

Umyte bobule v zriedenom octovom kúpeli (1 šálka octu a 3 šálky vody) a odstráňte ich v sušičke šalátu, ktorý je lemovaný papierovými uterákmi, kým nie sú úplne suché. Uložte vyčistené bobule v uzatvárateľnej nádobe lemovanej papierovými uterákmi a nechajte viečko trochu otvorené, aby ste mohli uniknúť vlhkosti.

Tento ocot ničí baktérie a spóry plodov na plodoch a pomáha im zostať čerstvé dlhšie. Podľa metódy Lifehacker táto metóda predlžuje trvanlivosť plodov dní, niekedy aj týždňov.

Čítať ďalej: Starostlivosť o plody na ilustrovanom obrázku od Cooka

Skúsili ste niekedy túto techniku? Máte nejaké tipy na pomoc krehkým bobuľkám trvať dlhšie?

súvisiace: Väčšie a Blander: Čo je hore s jahodami?

(Obrázok: Tim UR / Shutterstock)