2009_05_21-Snicker.jpgTu je ďalšia pečená otázka od čitateľa Caroline. Môžete jej pomôcť?

Stretol som sa na zdanlivo nezodpovedanú otázku a myslel som si, že by som vás chlapíkov objavil, aby ste zistili, či máte nejaké návrhy pre mňa. Robil som snickerdoodles pre svadbu môjho priateľa pred dve rokmi v San Franciscu. Boli to moje ideálne snickerdoodle. Mäkké na vnútornej strane, Crunchy vonku a nie ploché. Zostali v pomerne guľatých loptičkách. Avšak vždy, keď som ich urobil odvtedy, vyrovnávajú sa. Skúšal som ich veľký a malý. Rovnaký problém, bez ohľadu na to, čo. Zdá sa mi, že ich nezostanú nikam blízko lopty.

Žijem v Salt Lake City a zaujímalo by ma, či je to nadmorská výška? Máte nejaké nápady pre mňa? Som zomierajúci za perfektné, okrúhle snickerdoodle znova!

Akékoľvek dobré recepty alebo nápady pre Caroline? V súčasnosti nemáme dobrý recept na snickerdoodle, a preto to budeme hádzať všetkým ostatným!

Ďalšia otázka?

súvisiace: Potravinová veda: Náhrady vajec v cookies a Brownies

(Obrázok: Člen Flickr bol licencovaný na použitie pod Creative Commons)