Téma mesiaca, tu v The Kitchn, je Escapes! Sme snáď o to, že sme sa dostali do Talianska, jesť v meste gelato alebo čerstvú mozzarellu v krajine. Rozmýšľame nad všetkými veľkými jedlami sveta, ktoré ešte máme skúsiť, a nové veci, ktoré by sme chceli zažiť. Dnes sme tento mesiac úniku odštartovali dvoma receptami: jeden z Ázie a jeden z Talianska!
Milujeme čerstvú, improvizačnú povahu veľa talianskej kuchyne. Vyzerá to tak správne na leto, tak čerstvé a žiarivé. Tu je pohľad späť na 15 receptov inšpirovaných Talianskom z našich archívov.
VRCHNÝ RAD
• 1 Bravčová panenka Spiedino s borovicovým orechom, cesnakom a ryžou Soffritto
• 2 Domáce pizza s tenkou krustou
• 3 Špenát, biely fazuľa a Taleggio Pizza
• 4 Jednoduché Ricotta Gnocchi
• 5 Základná paradajková omáčka (s voliteľným Zing!)
STREDNÝ RIADOK
• 6 Lahôdka Caponata sendviče s Mozzarellou
• 7 Paulova Uova v Purgatoriu
• 8 Špagety s mascarpone, Meyer Lemon, špenát a lieskové oriešky
• 9 Velvet Brokolica a Feta cestoviny
• 10 Šalát Caprese
BOTTOM ROW
• 11 Oranžový, olivový a fenyklový šalát
• 12 panzanella
• 13 Il Buco Ricotta Fritters so Sabou
• 14 Späť na základné informácie Cherry Pie
• 15 Taliansky Jam Crostata
(Obrázky: Pozrite si prepojené príspevky pre kredity s plnými obrázkami)