Měli jste někdy několik stroužků česneku, které byste vyklíčili, když jste byli zastrčeni v tmavých výklencích vaší spížky? Starší česnek, jako je tento, je stále bezpečný k jídlu, ale může začít mít trochu hořkou chuť. Toto řešení, které vám pomůže.

Je to opravdu jen ten vnitřní klíček, který začíná klínat, a začíná ztrácet svou chuť. Jediné, co musíme udělat, je přemístit hřebíček na polovinu od špičky ke konci kořene a použít špičku odlupovacího nože, aby vyndal vnitřní břit, který je obvykle světle zelené barvy. Zlikvidujte klíčky a zbytek zbytku žárovky zlikvidujte obvyklým způsobem.

Trochu hořká příchuť není tak zřejmá u složitých pokrmů, jako jsou dušené a těstovinové omáčky, ale tento trik se může hodit při výrobě pesto nebo salátového dresingu se syrovým česnekem nebo jakýmkoli pokrmem, kde je česnek přední přísadou.

Měl jste někdy potíže s hořkým česnekem?

Příbuzný: Rychlá a snadná zkratka: Mletý česnek s vidličkou

(Obrázky: Emma Christensen)