Z jednoduchej misy ryžovej kaše na luo buo gao, pikantný pálený koláč servírovaný tenkým plátkom a smaženými čínskymi raňajkami je jedným z najdôležitejších spôsobov, ako začať deň. Chcete skúsiť svoju ruku pri tvorbe týchto a iných obľúbených položiek? Pozrite sa na nižšie uvedené recepty!

1. Škrabka Pancake – Táto pikantná slanina je chrumkavá, žuvacia a vrstvená s nugetami zelenej cibule.

2. Congee – Jednoduché a utišujúce, ryža kaša je skvelý spôsob, ako využiť dennú ryžu a vynikajúce vozidlo pre zvyšok zeleniny a bielkovín.

3. Čerstvé sójové mlieko – Čerstvo vyrobené sójové mlieko je dostatočne chutné na to, aby sa jeslo ako polievka: teplo v miske s veľkou lyžicou.

4. Crullers (Ty Tiao) z čínskej potraviny – Teplé sójové mlieko je obzvlášť dobré s pár smažených crutlers na boku pre namáčanie. Je to ako nesladená, čínska verzia koblihov a kávu.

5. Ovocný koláč (Luo Buo Gao) od Epicurious – Tento koláč vyrobený z čínskej repy, príbuzného japonského reďkana daikon, je v pare, rozrezaný na tenké plátky a vyprážaný.

6. Bravčové džúsy z toho som urobil! – Má to lepšie ako sladké, lepkavé zasklené bravčové mäso plnené do mäkkých pečených chlieb?

7. Raňajkový krev naplnený vajíčkami (Jian Bing) od La Fuji Mama – Jian bing sú ako tenké omelety naplnené pazúriky pestré so zelenou cibuľkou. Táto verzia obsahuje aj nejakú chilovú omáčku na trochu tepla.

8. Sezamové guličky (Jin Dui) od Wok In Time – Nie prísne raňajky, tieto sladké guľôčky sezamovej hľuzovej ryžovej ryže sú zvyčajne plnené lotosovou pastou alebo sladkou bôbovou pastou.

Máte nejaké obľúbené čínske položky raňajok?

súvisiace: Pomaranče a knedle: 10 receptov na čínsky nový rok

(Obrázky: Faith Durand, Dana Velden, Anjali Prasertong, člen Flickr licencovaný pod Creative Commons, člen Flickr fotoosvanrobin licencovaný pod Creative Commons, som urobil to !, La Fuji Mama, Wok In Time)