Šaláty v nedeľu noci: 5 receptov, ktoré sa uberajú a jedia po celý týždeň

(Image credit: Christine Han)

Čo je viac uspokojujúce, ako sa pozerať do chladničky a mať pevné pochopenie toho, čo budete jesť za týždeň? Pripravené jedlá pred časom odpovedajú na otázku “Čo je na večeru?” Otázkou, ktorou čelíme každý deň.

Tieto päť šalátov, ktoré boli navrhnuté s pamäťou na pamäti, môžu byť vyrobené v nedeľu večer na jedenie po celý týždeň. Zatiaľ čo všetci ponúkajú skvelé možnosti na večeru, obed je miestom, kde dokazujú svoju cenu, čím sa okamžite stáva skvelou príležitosťou poobedňajšieho jedla.

Tofu a brokolicový šalát s arašidovým maslovým obväzom

(Image credit: Christine Han)

Čo je nedeľný šalát?

Jedná sa o šalát, ktorý si dal spolu, keď ste pripravení na jedlo pre tento týždeň. Každý recept v tejto sérii robí štyri porcie, ktoré si môžete zapožičať na týždenné pracovné šaláty alebo len večeru počas celého týždňa.

Pretože sme chceli, aby tieto šaláty vydržali, všetky hlavné prvky – šalátová základňa, topper a zmesi – môžu byť uložené v chladničke kdekoľvek od troch do piatich dní alebo dlhšie bez toho, aby vykazovali príznaky únavy.

5 Salátové základy, ktoré trvajú celý týždeň v chladničke

(Image credit: Christine Han)

Zoznámte sa s základňami

Pri rýchlosti, ktorú ideme, by ste si mysleli, že nemáme rád šalát vôbec – to nie je v žiadnom prípade pravda, ale rozpoznali sme to ako niečo lepšie, aké sme si užili po preprave a manipulácii. Okrem toho je tu celá široká, farebná šalátová základňa čakajúca na línii, ktorá je posteľou Vášho šalátu.

Z vážne vyrastenej kombinácie kala a radicchio s tým, čo nazývame “nový zelený šalát” (zmes zelených jablkových plátkov, horčicových zelených a rozkrájaných kukuricových klíčkov), tieto šalátové základy samotné majú robiť šalát zaujímavé. A pretože tieto šaláty musia byť efektívne, neváhajte a oslovte požehnanú brokolicu. Táto taška z drvených zeleniny je vynikajúcou čarodejnicou sama o sebe.

Získajte Scoop: 5 Salátové základy, ktoré trvajú celý týždeň v chladničke

5 Make-Ahead toppings pre šalát, ktorý vás udrží

(Image credit: Christine Han)

Zoznámte sa s toppermi

Tu je miesto, kde sa veci začínajú ešte zaujímať. Chutná šalátová základňa je dôležitá, ale aké je to bez topperu, ktorý vás naplní? Keď hovoríme o šaláte ako vstupenke v The Kitchn, vezmeme do úvahy veci, ktoré uspokojujú jedlo. Pre nás to znamená, že je tu nejaká forma bielkovín.

Od pomalých sporákov až po pečené tofu, bez ohľadu na vaše diétne preferencie, je tu topper, ktorý pridáte do vášho šalátu, aby ste si dal nejaký kúsok. Týchto päť sa zdvojnásobuje a trvá od 3 do 5 dní v chladničke, takže si ich len raz musíte pripraviť, aby ste využili výhody pridania do salátov celý týždeň.

Získajte Scoop: 5 Make-Ahead toppings pre šalát, ktorý vás udrží

(Image credit: Christine Han)

Zoznámte sa s mixmi

To je miesto, kde jazz tieto šaláty hore. V niektorých prípadoch je to kruton, ktorý robí váš šalát ako šálku cestovín alebo taniere krídel; v iných je to elegantné okrúhle kozie syry. Rovnako ako kritériá, ktoré sme sa rýchlo držali v súvislosti so základňami a toppermi, tieto zmesi vedia, že majú za úlohu robiť a budú zostať čerstvé v chladničke asi tri až päť dní.

Získajte recepty: Urobte svoj šalát Chuť ako pizza, Taco, alebo Buffalo kuracie krídla s týmito Croutons