Q: Mám rád maliny, ale keď ich umyjem, vždy skončia mokrým a cítim potrebu buď jediť ich v jednom posedení predtým, než sa zhoršia alebo zmrazia. Akékoľvek návrhy na to, ako najlepšie umývať šaržu malín, aby ste ich vydržali?
Editor: Jackie, mám veľa šťastia s metódou Cookovho ilustrátu, ktorá dáva bobule rýchlemu ponoreniu do zriedeného octového kúpeľa, aby zabili spór a baktérie plodov, a potom sa maliny rozvlákli v sušičke šalátov s papierovým uterákom. Namiesto ocetového kúpeľa som sa tiež pokúsil metódu Harolda McGeeho ponoriť ich do kúpeľa s horúcou vodou predtým, ako ich vysušil. Obe metódy fungujú dobre!
→ Inteligentný tip: Udržujte čerstvé bobule dlhšie s touto metódou prania
→ Predĺženie života plodov v New York Times
Čitatelia, máte nejaké návrhy na umývanie a skladovanie malín, aby mohli trvať dlhšie?
Ďalšia otázka?
(Obrázok: Tim UR / Shutterstock)