Ako urobiť vďakyvzdania Lasagna

Otvorte lekciu na varenie

Keď ste si naplnili morčacie sendviče a morčacie polievky, ale stále zostávajú zvyšky, ktoré čakajú na to, aby sa jedli v chladničke, vyberte si veľkosť. A vo veľkosti máme na mysli vyvýšená lasagna naplnená vrstvami pražených brušných klíčkov, krémovitými sladkými zemiakmi, plnkou vďakyvzdania a samozrejme aj morčacím krémom. jeden sila dokonca tvrdia, že toto ďalšie jedlo je ešte lepšie ako samotná hlavná udalosť.

(Image credit: Lauren Volo)

Lasagna je najväčší spôsob, ako jesť zvyšky vďakyvzdania

Ako to je pre ohlasovanie? Ale počujte nás von. V priebehu času sa tradičné menu vďakyvzdania vyvinulo tak, aby zahŕňalo pokrmy, ktoré dobre spolupracujú. Alebo sa naše chuťové jedlá vyvinuli, aby si vychutnali jedlo, ktoré sa tradične podáva spolu. Je to vaše typické kurča alebo vajcia scenár.

Ale aj keď ste typ človeka, ktorý nemá rád svoje jedlo dotýkajúce sa na tanieri, je vďakyvzdania výnimkou. Brusnicová omáčka s touto morčací? Ó áno. Zuby zemiakov s kúskom zelenej kastrózy? Áno prosím.

Príďte piatok, snažíme sa zistiť spôsob, ako znova prežiť slávu tohto jedla – bez námahy. S ohľadom na to uvádzame túto lazúnu zvyškového vďakyvzdania. Zvážte to ako pozvánku, aby ste nechali svoje zvyšky dostať trochu handsy v jednom jedle.

Ako naplniť lasagne s ľavicami

Táto lasagna sa spolieha na zvyšky vďakyvzdania, ale má všetko ohľaduplnosť okrem zmesi omáčok a ricotty. Tu sú niektoré navrhované náplne náhrady za tie, ktoré sú uvedené v receptu nižšie.

• Brusnicová omáčka: Žiadna omáčka? Žiadny problém – jednoducho ho preskočte v zmesi ricotta.
• Turecko: Naplnila som túto lasagnu s morčacou omáčkou obalenou slaninou a krémom s hore nohami. Môžete nahradiť všetky alebo časť tureckého hovädzieho mäsa, ktoré ste tu vyzvali, s varenou šunkou. Varená veľká klobása tiež hrá s týmito ostatnými zvyškami.
• zemiaky: Všetky zemiaky sú tu vítané. Sladké zemiaky určite zapožičiavajú veľa farieb a chuti, ale bramborové kaše a šľahačka karfiolu dobre fungujú aj tu. Ak vďakyvzdania opustili vás bez zvyškov zemiakov, môžete pečať celé sladké zemiaky alebo nakrájané kocky a používať ich na ich mieste.
• Kukurica: Nakrájané kapusty brussels sú tu zahrnuté, aby vás nebránili tomu, aby ste po veľkej sviatočnej dovolenke nakrájali a nakrájali na kocky, ale nenechajte sa preskočiť alebo nahradiť listovou zelenou, ako je detský špenát alebo rukola.
• Obliekanie alebo plnenie: Moja rodina má takmer vždy zostávajúci obliekanie, pretože moja svokra trvá na tom, aby vyrobila dve obrie misky z jej kukuričného chleba a džbánku. Ak nemáte navyše, na kocky chlieb hodil niekoľko polievkových lyžíc roztaveného masla a niektoré čerstvé bylinky robí vynikajúce topping pre túto lasagne.

Používajte rezance z nožov pre lasagne

Nahradením klasických nudlí s rezancami bez varu (niekedy označených ako rezance pripravené na pečenie) môžete preskočiť krok varenia, ktorý je potrebný pre tradičné lasagne. Okrem rýchleho varenia s menšou rýchlosťou práce vopred, nožlové rezance tiež robia lasagnu uprednostňujúce. Nudle nie sú varené pred uskladnením alebo zmrazením, takže je menej pravdepodobné, že budú mokré, kým čakajú na pečenie.

Zostávajúce lasagne potrebujú

Úspešná zostatková lasagna sa opiera o dve veci: nožové lasagne bez varu a správne množstvo vlhkosti. Pretože väčšina zložiek lasagny je už varená, nebude mať tonu vlhkosti na uvoľnenie, keď lasagna pečie. Namiesto červenej omáčky alebo béchamelu sa budeme spoliehať na omáčku. Omáčka poskytuje vlhkosť, ale aj slušné množstvo škrobu, ktoré pôsobí ako lepidlo medzi zvyšky a lasagne rezance.

Zo strava? Vytvorte rýchlu dávku: Ako urobiť Gravy bez

Zmrazenie zostávajúcej lasagne

Stashing to leftance lasagna preč v mrazničke jesť v budúcnosti, je skvelá voľba, keď vy naozaj jednoducho nemôže jesť ďalšie Turecko. Zvážte stavbu lasagne v hliníkovej pekáre, aby ste zabránili zmrznutiu vašej obľúbenej misky. Tenká fólia tiež zaistí, že lasagna zamrzne rýchlejšie. Pred zmrazením ho zabalte do plastového obalu, štítku a dátumu. Rozmrazte túto lasagnu v chladničke cez noc pred pečením.