Raňajky burritos sú najlepšie časti raňajok (plus niekoľko ďalších jedál!), Ktoré sa prenesú do jedného mäkkého a teplého tortily. Zložky trvajú trochu času na zhromaždenie, takže zvyčajne to ušetríme na víkendové chrumky. Je to skvelé pre dav, pretože každý človek môže zostaviť vlastné burrito na chuť! Tu je spôsob, ako urobiť naše raňajky burritos. Ako sa vám páči vaša?
Čo potrebuješ
prísady
1 šálka ryže – hnedá alebo biela
1 červená paprika
1 zelený korenie
1 cibuľa
1 15-oz môžete čierne fazuľa – alebo vaše obľúbené fazuľa!
1 1/2 šálky skráteného syru z čerstvého mäsa, asi 4 uncí – alebo vášho obľúbeného syra!
6 vajec, šľahané
Veľké tortilly na múku
Salsa
Voliteľné doplnky: Pečené zemiaky, pečené sladké zemiaky, pražené poblanské papriky, krehká slanina, varená klobása
Zariadenie [OR] Nástroje
Stôl alebo panvica
Veľa pripravených misiek na uchovávanie prísad
Inštrukcie
1. Vařte svoju ryžu – Máme rád varenie ryže vo veľkom množstve vriacej vody (ako cestoviny) a potom ju vyprázdňujeme na konci. Ryža sa dá pripraviť v nasledujúci deň.
2. Pečieme zeleninu – Papriky a cibuľu nakrájajte na veľké kusy a rozotrite ich na plech. Zmrzte ich olivovým olejom a posypeme soľou. Pečieme ich pod brojlerom 15-20 minút, kým paprika nie je mäkká a všetka zelenina vykazuje pražené plochy. Skontrolujte vegetariáni každých pár minút a odstráňte všetky, ktoré vyzerali pred ostatnými. Nakrájajte zeleninu na dlhé pásy.
3. Vajete vajíčka – Máme naše vajíčka mäkké a krémové, a preto ich pomaly kúpeme na nízkych teplotách. Môžete tiež smažiť alebo vajcia na raňajky burritos. Žĺtok sa rozštiepi, keď rotujete burrito, pokrývajúc všetko s teplou, tečúcou bláznovstvom.
Pri pečení zeleniny a varení vajec opláchnite fazuľa a zohrejte ich v mikrovlnnej rúre. Ak bola ryža pripravená vopred, taktiež zohrejte ryžu. Nastavte medzeru na pulte, kde je možné namontovať burritos.
4. Roztierajte syr na tortille – Roztavený syr je kľúčom k vynikajúcej raňajke burrito! Osušte panvicu, ktorá bola použitá pre vajcia a nastavte ju späť na nízke teploty. Jeden po druhom, ohrievajte škrupiny tortilly pokropením rozdrobeného syra. Umiestnite veľké viečko cez tortillu, aby sa syr roztopil a udržiaval tortillu z príliš vysušeného.
5. Zostavte burrito – Roztierajte trochu z každého plnenia do stredu tortilly.
6. Zložte burrito – Zložte hornú a spodnú časť burrito cez vnútornú stranu (alebo nechajte hornú časť otvorenú, tak ako to robíme) a potom zložte po stranách, aby ste vytvorili čistý balík. Jedzte hneď, kým syr je stále chrumkavý!
Doplňujúce Poznámky:
• Tieto pokyny stačia na to, aby ste urobili 5-6 burritos, v závislosti od toho, koľko ich naplníte.
• Ak máte zvyšné tortilly, je tu niekoľko nápadov na ich využitie: Čo robiť so zbytkom tortilly.
Chcete viac inteligentných tutoriálov, aby ste mohli robiť veci v domácnosti?
Pozrite si viac informácií o príspevkoch
Hľadáme skvelé príklady vlastnej domácej inteligencie!
Odošlite svoje vlastné návody alebo nápady!
(Obrázky: Emma Christensen)