Ak máte radi niečo šľahané a krémové so svojím letným švihom alebo ovocným koláčom, ale vyhýbate sa mliečnym výrobkom, potom mám pre vás malý trik. Vedeli ste, že z plechovky kokosového mlieka môžete vyrobiť šľahačku? Tu je návod!

Tento trik je jednoduchý: Chill plechovku z kokosového mlieka, potom vyberieme kokosový tuk, ktorý sa oddelí a tuhne (opúšťa vodnú kvapalinu za ním) a bič ho rovnako ako šľahačka.

Najprv som zistil túto techniku ​​v Nutty Kitchen – pozri post na nižšie uvedenom odkazu – a musel som to jednoducho vyskúšať!

Zobraziť celý príspevok: Kokosový šľahač s kokosom v kuchyni Nutty

Zistil som, že to funguje skvelo; studený smotanový šľahač sa rozišiel do hustého, ale vzdušného šľahača. Má silnú chuť kokosu, ako môžete očakávať. Takže ak sa vám nepáči chuť kokosu, nie je to pre vás. Ale ak chcete, aby niečo smotanovo a mliečne, ktoré by šlo s letným dezertom, je to fantastická možnosť. Kokosový krém je prirodzene trochu sladký, takže ho nechajte nesladený. Alebo môžete pridať dotyk vanilky a cukru, aby ste to trochu sladšie – až na vás!

Čo potrebuješ

prísady
Jedna 15-unca môže plnotučné kokosové mlieko
1 lyžica cukru alebo viac na chuť (voliteľný)
1 čajová lyžička vanilky alebo viac na chuť (voliteľný)

zariadenie
Veľká misa
Ručné brúsky alebo stojanové mixéry

Inštrukcie

1. Vložte plechovku z kokosového mlieka do chladničky a nechajte ju tam, kým nie je dobre chladená; Opustil som môj cez noc.

2. Otvorte plechovku kokosového mlieka. Na vrchu bude pevná, voskovitá vrstva.

3. Odstráňte túto pevnú vrstvu kokosového krému, ktorý sa v hornej časti plechovky spevňuje.

4. Zastavte hneď, ako sa dostanete do vody v spodnej časti nádoby; nezahŕňajú nič iné ako pevný krém. (Môžete použiť vodu v smoothies, alebo len piť to rovno.)

5. Vložte tento krém do misky stojaceho mixéra alebo veľkej misy.

6. Otočte mixér alebo ručné šľahače na vysokú rýchlosť a šľahačte kokosový krém po dobu 3 až 5 minút.

7. Bič až kým sa nestane nafuchavý a ľahký, s mäkkými vrcholmi. V prípade použitia zmiešajte s cukrom alebo vanilkou.

8. Podávajte s čerstvým ovocím, koláčom alebo štetcom.

Doplňujúce Poznámky:
• Zistil som, že to trvalo dobre v chladničke niekoľko dní.

Chcete viac inteligentných tutoriálov, aby ste mohli robiť veci v domácnosti?

Pozrite si viac informácií o príspevkoch

Hľadáme skvelé príklady vlastnej domácej inteligencie!

Odošlite svoje vlastné návody alebo nápady!

(Obrázky: Faith Durand)