Recepty nás často žiadajú, aby sme olúpili a kocovali smeč, ale skutočne to môže byť trochu zmätočné. Ako sa dá jedna koaxia kocky z tejto nádherne zakrivenej zeleniny? Potrebujeme sa zaoberať krkom inak ako oblasť s bobuľovým semenom? A čo kože a semená? Prečítajte si viac informácií o postupnom sprievodcovi rozbití squashu.
Ako nakrájať Butternut Squash: Pozrite si video
Čo je skvelé v tom, že je to hladká pokožka a trochu podlhovastý tvar, takže je jedným z najjednoduchších squashov, s ktorými môžete pracovať. Zatiaľ čo sme šupa squash v tomto post, prosím, pamätajte tiež, že squash kože sú vlastne celkom chutné, najmä ak ste praženie squash. (Koža nebude fungovať tak dobre, ak máte v pláne urobiť si cukor alebo polievku, pretože zostávajú křupavé.) A zachráňte aj semená, ak ste ich pripravili na pečenie!
Najdôležitejšou vecou pri práci s veľkou, tvrdou zeleninou je, aby ste si boli istí, že máte správne vybavenie. To v podstate znamená uchopenie najväčšieho, najostrejšieho noža, ktorý vlastníte, pretože hmotnosť a dĺžka noža bude robiť značné množstvo práce tu. Krehký alebo nudný nôž bude váš život oveľa ťažší a môže byť aj nebezpečný, pretože môže ľahko skĺznuť a vystrihnúť vás.
