Rok 2011 bol neoficiálnym rokom avokáda tu v Kitchn. S pomocou našich čitateľov sme sa naučili najlepšie spôsoby skladovania a rezania týchto krémových zelených plodov a jedli na avokádoch na raňajky, obed a dokonca aj dezert. Prečítajte si informácie o hodinách, trikoch a receptoch za rok. (Žiadne avokádo vo vašej oblasti? Preskúmali sme aj zdroj poštových objednávok.)

• Najlepšie miesto na ukladanie avokáda? V chladničke
• 2 Aký je najlepší spôsob, ako uskladniť polovicu avokáda?
• 3 prebytok avokáda: mali by sme ich zmraziť?
• 4 Čo je najlepší spôsob, ako odstrániť jamku z avokáda?
• 5 lepší spôsob, ako nakrúcať avokádo

• 6 Avocados poštou! Kalifornia Avocados Direct dodáva
• 7 cestovín a hranoliek: 5 otrasne jednoduchých spôsobov, ako jesť avokádo
• 8 Áno, pridávanie avokáda na míchané vajcia je veľmi dobrý nápad

Avocado recepty
• 9 Recept: Avokádový prípitek od Andrewa z nedeľnej omáčky
• 10 receptov: Avokáda raňajky puding od Lizzie of Tomboy Style
11 Recept: Avokádový a grapefruitový šalát
• 12 recept: Kale salát s marhúľami, avokádom a parmezánom

Avokádo na dezert
• 13 Avokádo na dezert: 5 sladkých zelených jedál
• 14 sladkých, jednoduchých a surových receptov: Avocado Cacao Mousse
• 15 zmrzlinových zmrzliniek s 3 prísadami? No, celkom

* * *

Vitajte na ročenku The Kitchn’s Best of 2011! Od 19. decembra do 1. januára zaokrúhľujeme niektoré z našich obľúbených (a vašich obľúbených) príspevkov z minulého roka.

Viac z najlepšieho z roku 2011

(Obrázky: Pozrite si prepojené príspevky pre kredity s plnými obrázkami)