Q: Mám rád brownies – chewy brownies – ale vždy, keď ich robím, ukážu sa viac ako koláč ako ako ooey gooey chewy brownies.
Existuje recept, ktorý môžete odporučiť, alebo existujú pomery v pečení brownies by som mal mať na pamäti pri pečení týchto žuvacích špecialít? – Sabine
Sabine, vo všeobecnosti hľadáme recepty, ktoré sú “fudgy” pri pečení chewy brownies, ako je to na obrázku vyššie od Marthy Stewartovej.
• Fudgy Brownies v Marthe Stewartovej
Ale ak chcete naozaj konkrétne rady týkajúce sa získania správnej konzistencie, pozrite si tento kúsok z programu Jemné varenie a tip od čitateľa.
• Ako: Make Cakey, Chewy alebo Fudgy Brownies
• Riadenie pre čitateľa: 01.22.2007
Čitatelia, máte naozaj spoľahlivé metódy na získanie tých žuvacích, gooey brownies?
súvisiace: Recept: Fudge a orechové ovocné cookies
(Obrázok: Martha Stewartová)