Bez ohľadu na hlavný chod, ktorý je v ponuke dnes večer, strana zemiakov je takmer vždy dobrý nápad. Môj obľúbený spôsob, ako si ich vychutnať, je jednoducho pečený, ale to môže trvať viac ako hodinu a väčšinou nemám čas na rezervovanie za zaneprázdnených víkendov. Našťastie existuje veľa zemiakových receptov, ktoré sú rovnako chutné a trvá zlomok času, kedy sa varenie. Tu je sedem, ktoré milujeme.

(Image credit: Kelli Foster)

1. Ako pečať zemiaky v mikrovlnnej rúre

Je ťažké poprieť potešenie z jednoduchého pečeného zemiaka pozdĺž hlavného chodu, ale pečenie ich v rúre môže zahŕňať viac času, ako môžete mať. Našťastie ich varenie v mikrovlnnej rúre trvá menej ako 10 minút.

(Image credit: Anjali Prasertong)

2. Nové zemiaky s bylinkami a sardela maslom

Varené zemiaky sa môžu zdať nudné, ale sú ďaleko od toho, keď sú namočené v ančovom masle a oblečené so zmiešanými čerstvými bylinkami. Zrazu sú elegantným príkladom pre každú noc v týždni.

(Image credit: Melissa Ryan)

3. Stovetop rustikálne cesnaku štiepané zemiaky

Štiepané zemiaky nemusia byť iba špeciálnou príležitosťou. Tento extra-garlicky recept sa spojí dohromady v jednom hrnci na varnú dosku.

(Image credit: Faith Durand)

4. Zmiešaný nový zemiakový šalát s bazalkou a šalotkami

Zatiaľ čo tento krémový, bylinkovitý zemiakový šalát je pomerne rýchly na prípravu na konci dlhého dňa, taktiež dobre drží v chladničke, aby ste si to dokonca mohli dokončiť už predtým.

(Image credit: Lauren Volo)

5. Grilované zemiakové, cibuľové a slané špízky

Odsadenie zemiakov pred ich prilepením na špíz zabezpečí, že budú rýchlo uvarené, akonáhle sa na grile hodia. Zatiaľ čo tieto špízy vytvárajú skvelú prílohu, sú tiež dostatočne dostatočné na to, aby sa presunuli do stredu taniere. Parohil brambory predtým večer a môžete ušetriť ešte viac času.

(Image credit: Faith Durand)

6. Smažená zemiaková kaše

Nakrájajte na včerajšom zvyškovom šálke zemiaky, aby ste čo najrýchlejšie a najjednoduchšie vyrobili sýtené bôby zemiakov. Neváhajte využiť akýkoľvek druh syra, ktorý máte v chladničke, či už je to čedar, parmezán alebo Gruyère.

(Image credit: Sara Kate Gillingham)

7. Grilované balené zemiaky

Utesnenie jednotlivých častí zemiakov vo fóliových balíčkoch nielenže umožňuje jednoduché čistenie, ale aj rýchlejšie varenie zemiakov, pretože sú súčasne parou aj pečené vo fólii.