Skladové skladu ponúkajú veľkú hodnotu pre mnohé produkty, ako sú výrobky, tovary pre domácnosť a sezónne dodávky. A zatiaľ čo väčšina položiek v obchode môže sedieť na vašom pulte dosť dlho na neurčito, čerstvé produkty sú trochu viac nestále. Väčšina produktov sa zhoršuje v priebehu niekoľkých dní, alebo v najlepšom prípade až o niekoľko týždňov, v závislosti od toho, aké sú a ako sú uložené. Takže smutne, ovocie a zelenina, ktoré sa kúpili hromadne, môžu zle, skôr ako budete mať šancu ich použiť.

Tu je niekoľko tipov na nákup hromadne vyrábaných produktov zo skladu ako Costco, Sam’s a BJ’s.

1. Obmedzte svoju odrodu.

V obchode skladov väčšina výrobkov prichádza v baleniach, ktoré sú väčšie, ako ste si normálne kúpili (nedávno som bol odsúdený na pokladni na pokladni Costco za pokus o nákup dvoch – nie šiestich – mango. Ak je váš zvyk kúpiť, povedzme, päť rôznych druhov ovocia v bežnom obchode s potravinami, môžete zistiť, že robíte to isté a skončíte dvakrát toľko ovocia, koľko by ste mohli rozumne konzumovať za týždeň. Takže keď kupujete produkt, kúpte menej odrody, aby ste nahradili vyššie množstvo.

2. Chladnička strategicky.

Niektoré produkty, ako avokádo, nebudú zrelé tak rýchlo v chladničke. Ak kupujete 10 z nich, položte osem do chladničky a dve na pult, potom ich vymeňte, keď jedzte zrelé. V opačnom prípade riskujete, že všetko bude úplne zrelé (a potom bude zlé) v rovnakom čase.

3. Plán na zmrazenie.

Ak viete, že môžete konzumovať len jednu pšenicu jahôd za týždeň, zmrazte zvyšok. Odstráňte stonky, nakrájajte ich alebo nakrájajte na plátky, ak ich chcete, potom zmrazte v jednej vrstve na plechu na pečenie, až kým nebudete pevné. Uložte ich do vzduchotesnej nádoby alebo vrecka s mrazničkou na zips. Lepšie to urobte hneď, a nie keď si uvedomíte, že sú na pokraji zlého.

príbuzný: Ako zmraziť čerstvé letné ovocie

(Image credit: Heather McClees)

4. Rozhodnite sa pre výrobok, ktorý drží.

Veci ako zemiaky, citrusy a jablká trvajú príliš dlho. Sú to lepšie investície ako veci, ktoré sa rýchlo zhoršia. Prinajmenšom si kúpte zmes výrobkov, ktoré sa rýchlo zhoršia a produkujú to, čo bude trvať dlhšie, a najprv si nakŕmte jemné veci.

5. Zvážte podiel.

Kým nemôžete zdieľať členstvo s niekým, kto s vami nežije, môžete určite zdieľať svoj záťah. Ak máte suseda, ktorý nakupuje podobné veci, zvážte rozdelenie nákupu výrobkov, štýlu CSA, aby každý z vás dostal viac primeraného množstva jedla.

(Image credit: Heather McClees)

6. Pozor na veci, ktoré sa cítia príliš zrelé.

Ak sa vám niečo zdá príliš zrelé, pravdepodobne to je – a tým, že ho kúpiš, obmedzuješ čas, ktorý musíš spotrebovať. Keď kontrolujete zrelosť, pokúste sa získať zmes vecí, ktoré budú zrelé za jeden deň, niekoľko dní alebo dokonca dlhšie (a použite aj trik chladničky).

Aké tipy máte pre nakupovanie sekcií produkcie vo veľkých skladoch? Pridajte ich do komentárov uvedených nižšie!