Váš mraznička nemusí byť smutnou pustatinou kociek ľadu a mrazom zhoršených zvyškov. S trochou prípravy sa môže skladovať plná jedál, ktoré sa dajú odložiť priamo z mrazničky do pomalého sporáku, tlakového hrnca, rúry alebo dokonca aj do grilu. Žiadne rozmrazenie, predvídavosť alebo last minute obchod s potravinami znamená, že vaša mraznička môže byť vaša týždenná večera lifesaver.

(Image credit: Lauren Volo)

Mraznička je váš najlepší priateľ

Prišiel som skutočne objať mrazničku v každodennom varení. Pôjdem do toho niekoľkokrát denne – a to ako vytiahnuť veci a pridať do jedál, ktoré som predvařil, skrátiť večere zvyšky, ktoré viem dobre zmraziť a zachovať potraviny, ktoré sme sa nedostali do jesť čerstvé.

Mnoho receptov a jedál prekvapujúco prekladá zmrazenie. Krémové kurací Alfredo a brokolicový kastról môžu byť zmrazené úplne varené a práve prehriate, keď potrebujete utišujúce cestoviny. Dokonca aj kebaby môžu byť zmrazené priamo na šípky, a to nabudúce, kedy chcete zapáliť gril pre rýchle občerstvenie.


Metóda: Ako vyrobiť mraziace kebaby


(Image credit: Lauren Volo)

Zmrazte to správne

Pri výrobe mraziacich jedál a paketov musíte veci poriadne zmraziť. Zmrazenie zložiek na plechu na pečenie znamená, že zložky nemrznú do jedného veľkého zhluku, ktorý nerovnomerne varí, a to tiež znamená, že môžete zmraziť a potom zložiť prídavné látky samostatne. Pre kuracie kari s tlakovým sporákom je potrebné cibuľu, cesnak a zázvoru najskôr spolu slepiť, aby sa zmrazili oddelene od kuracích kúskov. Mrazené krevety vám umožňujú vynechať tento krok, pretože už sú jednotlivo zablokované.


Metóda: Ako pripraviť balíčky mraziarenskej večere


(Image credit: Lauren Volo)

Tajná zbraň mraziacej uličky

Jedna moja tajná zbraň používa zmrazenú zeleninu ako základ spomaľovacieho veggie tagine. Nájdeme dúšku zeleniny, ktorá je nakrájaná a pripravená ísť, a tak hádam svoje obľúbené priamo do pomalého sporáka s nejakou harisou a korením na guláš, ktorý môže byť obložený cez kuskus alebo podávaný s bochníkom chrumkavého chleba.

Keď je moja mraznička vybavená takýmito jedlami, vyhnúť sa tomu, aby ste sa dostali k priemernému odberu v prospech domáceho jedla v rovnakom čase, ako je potrebné na zahriatie komerčného mrazeného jedla alebo čakať na zazvonenie zvončeka. Pripojte sa k mne, aby ste objali báječnosť mrazničky!

Mrazničky na grilovanie Steak & Veggie Kabobs
Toto je samotná definícia #miraclemeal: hovädzie a veggie kabobs, ktoré idú priamo z mrazničky …

Kuracie Alfredo Casserole Pečené priamo z mrazničky
Toto kurací klobása Alfredo je všetko-hviezda. Varené v jednom hrnci, môže byť zmrazené a pečené …

Veggie Tagine urobíte v pomalom sporáku
Aby sa najľahšie rastlinné tagine vôbec, všetko, čo musíte urobiť, je vyzdvihnúť vrecia so zeleninou v …

Mrazničky do pečiva Pečené krevetové škrabky
Pomocou niekoľkých hárkov hliníkovej fólie môžete zostrojiť mrazené krevety do balíčkov pripravených na pečenie …

Kuracie Curry za 30 minút, vďaka mrazničkám
Pre najvyššiu týždeň kuracie kari, partner s vaším tlakovým sporákom a mrazničkou, aby …

10 vecí, ktoré by ste mali nakupovať z mraziarenskej uličky
To je spôsob, akým si zásobník mrazničky ako profesionál.

To je ako variť mrazené losos na večeru, bez rozmrazovania
Vložte zmrazený losos priamo do rúry!

Vedeli ste, že vaša okamžitá hračka to dokáže?
Ďalším dôvodom na milovanie Instant Pot (najmä ak plánovanie jedla nie je celkom vašou silou).
ako to Make Meatballs

10 spôsobov, ako premeniť mrazené karbonátky na ľahký týždenný …
Uchovávanie mäsových guľôčok v mrazničke sa stáva vankúšom na poslednú chvíľu.
Kura Cacciatore

5 najlepších mrazených potravín, ktoré si budete môcť uvariť vo vašom okamžitom hrnci
Keď je 5 hodín a večera je stále v mrazničke, je to to, čo potrebujete vedieť.

Mrazený cesnakový chlieb je najlepší darček, ktorý môžete dať
S cesnakovým chlebom v mrazničke môžete urobiť jediný plátok, kedykoľvek sa túži trápenie.

Bez kvapiek kvapky jogurtu bude vaším novým obľúbeným zdravým občerstvením
Sladké, chrumkavé a úplne domáce.

10 jednoduchých spôsobov, ako premeniť zmrazené nálepky do týždňa …
V zásade máte 10 dôvodov, ako udržať tašku vo vašom mrazničke.

Cajun-korenené pražené krevety môže byť najľahšia večera niekedy
Zmrznutú krevety pretlačte priamo na panvicu.
pomaly cooker chicken stock

10 potravín, ktoré sa skladujú v mrazničke pre rýchlu polievkovú polievku
Na tomto zozname máte niekoľko prekvapení, ktoré budete chcieť zapamätať!