(Image credit: Emma Christensen)

Sledovanie zákazníkov v obchode s potravinami pre kukuricu je prekvapivo fascinujúce. Každá osoba, vrátane mňa, má inú metódu na kontrolu toho, či uši, ktoré kupujú, spĺňajú ich štandardy. Je ťažké povedať, či máte za týmito hustými šupkami perfektné kukurice, ale čo je naozaj v poriadku, pokiaľ ide o kontrolu kukurice?

1. Neodstraňujte celú pleť.

Vážne, prosím, nebuď taká osoba. Po vytiahnutí celého plevy sa rozhodnete, že nechcete kúpiť tento klas, takže ho vráťte na hromadu, nie je to v poriadku. Dokonca aj vytiahnutie poloviny lúpeľa a potom pokrytie jadier späť je ne-nie. Kukurica je teraz náchylná na vyschnutie, takže je pre nikoho nerealizovateľnou možnosťou!

2. Namiesto toho skontrolujte tie stonky!

Vonkajšia strana má vlastne kľúč k tomu, čo je vo vnútri. Namiesto toho, aby sa lúh vrátil späť, pozrite sa dobre na stonku, čo je najvyššia časť ucha kukurice, kde strieľať hodváb. Mal by vyzerať čisto a cítiť sladko. Ak je vôbec čierna alebo málo, je to znamenie, že kukurica je príliš dlho.

Sladká kukurica Risotto

(Image credit: Sarah E Crowder)

3. Stlačte svoju kukuricu.

Môžete tiež dať uši stlačiť namiesto toho, aby si stiahli plevy. Stlačte celý klas, aby ste skontrolovali mäkké škvrny, čo je znakom chýbajúcich alebo prezretých jadier. Tiež malé hnedé dierky v lúpaní môžu byť znakmi hmyzu, čo je ďalšia vec, ktorú treba vyhnúť.

4. Len sa trochu pozrieť.

Ak stále nie ste presvedčený, že máte dostatočnú predstavu o tom, čo je vo vnútri tohto ucha kontrolou zvonka, je dobré vytiahnuť zhora len malý kúsok a pozrieť sa. Ale prosím, len sa pozrite.

5. Ak ste v obchode, skráťte.

Niektoré obchody vám dávajú hlúpy kukuricu priamo na mieste. Často poskytujú odpadový koš z tohto dôvodu. Ak idete domov, aby ste ihneď uvariť kukuričnú zástavu a rozhodli ste sa odstrániť šupky a hodváby v obchode, dajte pozor, aby ste použili koše.