(Image credit: Kelli Foster)

Tuniakový šalát je skúšaná a pravá klasika na obed. Či ste to nahromadili do sendviča, nakrájajte ho pomocou sušienok alebo ho premiešajte do zelených šalátov, robí to rýchle a uspokojujúce jedlo. Ale akokoľvek je to dobré, myslím, že sa môžeme zhodnúť, že je najvyšší čas, aby sa veci trochu zaujímali.

Zoznámte sa s piatimi novými verziami tuniakového šalátu, ktoré dávajú klasike zásadnú zmenu. Nejde tu len o vločkovanú rybu, mayo a zeler – namiesto toho premýšľajte o konzervovaných tuniakoch ako o celkom prázdnom plátne pre nové kombinácie tuniakových šalátov.

Čítaj viac: Označenie konzervovaného tuniaka je dekódované

(Image credit: Kelli Foster)

1. Bannh Mí-štýl sendvič s tuniakom

Slúži 2

Zatiaľ čo to nemusí vyzerať ako sendvič Bánh mì, zachytáva všetky príchutě, ktoré robia to tak úžasné, ako pramene rýchlo nakladaných zeleniny, veľa koriandru a konečný nádych Sriracha mayo.

Zmiešajte asi 1/4 šálky majonéza s 2 až 3 polievkovými lyžicami Sriracha. V strednej miske premiešajte jednu kanvicu tuniaka dlhoplutvého s asi 1/2 šálkou drveného rýchleho nakladané mrkva a daikon, približne 1/4 šálky nasekanej čerstvé koriandre, a 2 až 3 polievkové lyžice Sriracha mayo.

(Image credit: Kelli Foster)

2. Edamame + sezamový sendvič s tuniakom

Slúži 2

Chrumkavá drvená červená kapusta, edamame a opekaný sezamový olej sú tri z mojich najobľúbenejších ingrediencií, ktoré sa hádzajú v ryžových sardiniek a ukáže sa, že fungujú rovnako dobre v tuniakovom šaláte.

Zmiešajte asi 1/4 šálky majonéza s 1 polievkovou lyžicou opekaným sezamovým olejom. V strednej miske, spoločne miešajte 1 môžete vyprázdniť tuniaka dlhoplutvého, asi 1/2 šálky skartované červená kapusta, asi šesť šálok edamame, a 2 až 3 polievkové lyžice sezamového maya.

(Image credit: Kelli Foster)

3. Kale + rozbitý avokádový tuniakový sendvič

Slúži 2

Tento sendvič s tuniakmi bol inšpirovaný sendvičom z jedného z mojich obľúbených obedov v New Yorku. Namiesto toho, aby som nalepil môj tuniak so zeleninou a nakrájaným avokádom, nakrájame na plátky, nakrájame na kostičky, rozmieša sa a zmiešame priamo do tuniaka, spolu s nejakým korenistým harissa mayo na fajčenie.

Zmiešajte 1/4 šálky majonéza s 1 lyžicou harissa. V strednej miske, spoločne miešajte 1 môžete vyprázdniť tuniaka dlhoplutvého, 1/2 šálky skartované kale, 1/2 nasekané avokádo (druhú polovicu používajte na roztieranie a roztieranie na chlieb) a 2 až 3 polievkové lyžice harissa mayo.

(Image credit: Kelli Foster)

4. Tuk z tuniaka slaniny, vajec a syrového tuniaka

Slúži 2

Raňajky a obed sa zrazia s mash-up dvoch obľúbených sendvičov: slanina, vajce, syr a tuniak roztavený.

V strednej miske, spoločne miešajte 1 môžete vyprázdniť tuniaka dlhoplutvého s 1 sekaným vajce na tvrdo a 4 pásy sa rozpadli varená slanina. Rozdeliť tuniaka medzi dva plátky chleba, vrchol s drveným čedar, a variť pod brojlerom 2 až 3 minúty, až kým sa syr neroztopí.

(Image credit: Kelli Foster)

5. Lemony paradajkový a bazalkový tuniakový šalát

Slúži 2

Vyplnený citrónovým citrónom, hroznovými paradajkami a čerstvou bazalkou je tento šalát z tuniaka jasný a svieži; je to druh obeda, ktorý mi pripomína teplé letné dni. Jedzte ju ako sendvič, alebo ju hodte hrstkou rukoly.

V strednej miske zmiešajte 1 kanvicu tuniaka dlhoplutvého s 1/3 pohára na polovicu hroznových paradajok, 2 lyžice roztrhané v čerstvom stave bazalka listy, kôra a šťava z polovice citrón, 2 lyžice olivový olej, štipka vločkovitá morská soľ, a čerstvé pôdy čierne korenie.