(Image credit: Nealey Dozier)

Všetci máme jedno. Viete, recept, o ktorom sa pravdepodobne trochu hanbíte, a to buď preto, že je to nepozorné alebo nezdravé (alebo oboje). Kandizovaný Apple Dip je jedným z tých receptov, ktoré by som chcel, že som nevedela, že existujú. Pretože, celkom jednoducho, je to úplne chutné, aj keď je to jednoducho nesprávne.

(Image credit: Nealey Dozier)

Môj sused, Mike, priniesol do nášho domu pred niekoľkými rokmi predjedlo, aby som naňho čoskoro nezabudol. Bolo to len “Najlepšie Dip Ever” (vážne, podľa jeho zdroja, to je to, čo recept bol nazvaný) a to prišlo s výstrahou: Jedzte pozor.

Teraz si myslíte, že nemám žiadnych priateľov “snobov” – všetko zjedeme bez sťažnosti – ale všetci by sme mohli súhlasiť s tým, že tento pokles bol hlúposť. A napriek tomu sa nikto z nás nezastavil. Bolo to docela doslova cukroví crack. A napriek všetkým ostatným jedlám na večierku bola “The Best Dip Ever” jedinou hviezdou prehliadky.

Sľúbil som, že sa nikdy nezmýšľate o opaľovaní (po Samozrejme, že som získal recept) a ja som … aspoň na pár rokov. Ale zdá sa, že Halloween prináša môj vnútorný cukor narkoman a včera som sa dostal do nutkania. Jediným prstom do miešacej misky bolo všetko, čo bolo potrebné na to, aby si spomenula, ako je to návyková.

Nanešťastie pre mňa som bola doma sama a bez svedkov, aby som zasiahla, mala som problémy s udržaním sa spolu. Jediný skus. Jem jablká, takže je to v poriadku! Dobre potom, iná nebude boleť. Ďalšia vec, ktorú viete, je, že ju strčím dole, akoby nebolo zajtra. (Čo keď som ti povedal, že musím vyčistiť zuby, aby som sa zastavil?) Bohužiaľ aj čerstvá spearmintová ma môže držať tak dlho.)

Takže tu som teraz tlačiť túto drogu zdieľanie receptov – premenovaných kvôli vzhľadu – s vami, v duchu všetkých vecí sladké a strašidelné. Nezáleží na tom, či máte náročnú zábavu alebo že sa skrývate, tento ponor vám urobí oveľa lepšiu noc.

Nechám vás s jednou poslednou vecou: Keď som včera konečne opäť získal pokoj, urobil som to, čo by urobil každý slušný človek. Obalil som zvyšky spolu s košíkom jabĺk a priateľskou poznámkou. “Drahý Mike, nenávidím vás. Užite si svoj ponor. Láska, Nealey.”Je to trik alebo liečba? Dovolím vám byť sudcom.

Šťastný Halloween!

(Image credit: Nealey Dozier)

Candy Crunch Dip

Výťažok 2 šálky

1 (8-unce) balenie izba teplota smotanový syr

1/2 šálky tmavohnedého cukru


1/4 šálky bieleho cukru


1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu

1 (8-unce) balík sekaných karamelových kúskov (ako Heath alebo Skor) rozdelených
Jablká, grahamové krekry a / alebo preclíky na servírovanie

V stojacom mixéri alebo ručným miešačom zmiešajte smotanový syr, hnedý cukor, biely cukor a vanilku, až kým nebude hladká. Zmiešajte všetko okrem hŕstky karamelových kúskov. Premiestnite do misy a obložte zvyšnými karamelovými kúskami. Podávajte nakrájané jablká a krekry graham

Poznámky k receptu

  • Ak máte zvyšné cukrárne Halloween, pulzujte ich v kuchynskom procesore a hodte ich do receptúry alebo namiesto karamelky.