(Image credit: Jessica Goldman Foung)

Zatiaľ čo niektorí ľudia majú v chladničke vždy bochník chleba, vždy po ruke držím tortilly. Zistil som, že sú skutočne nepostrádateľné, pokiaľ ide o spokojnosť a spokojnosť počas celého dňa. A predtým, ako si myslíte, že tortilly sú dobré iba pre quesadilly, premýšľajte; tieto disketové okrúhle disky cesta sú určené na cestu viac.

(Image credit: Jessica Goldman Foung)

Tortilla Pinwheels

Príjemné pre oči a ústa, horúce kolesá robia super ľahké občerstvenie pre deti i dospelých. Choďte na tradičnú kombináciu smotanového syra, mäsa deli a listového špenátu. Alebo skúste niečo nové, ako pečené sladké zemiaky, švajčiarsky syr a pancetta. Občerstajte ich pri izbovej teplote alebo ich hodíte do rúry, aby ste trochu osprchovali (a roztopili sa) pred jedlom.

(Image credit: Dana Velden)

Tortilla chipsy

Podobne ako sušienky, čipy sú obľúbeným časom na občerstvenie. Ale skôr, ako sa dostanete k plastovému vrecku, skúste si urobiť svoj vlastný doma. Udržujte to jednoduché s posypom soli. Alebo choďte na veľké príchute, ako Dorito-korenené, v tvare srdca škorice kousnuti, a Chili syr Fritos.

(Image credit: Jessica Goldman Foung)

Tortilla Pizza

Čo je rýchlejšie ako doručenie? Tortilla pizze. A zatiaľ čo sa môžete držať s tradičným syrom a paradajkovou omáčkou combo, pokračujte a skúste niečo rovnako jednoduché a omnoho úžasnejšie, ako miešanie letných kôstkových plodov (ahoj, nektárinky!) So syrom a bylinkami. Jednoducho položte pripravenú tortillovú pizzu na plech na pečenie a do pece na pečenie 400 ° F, kým tortilla nebude krehká a syr sa roztopí, asi 10 až 12 minút.

(Image credit: Jessica Goldman Foung)

Tortilla Pečené Oaxaca

Pečené brie je syr vo formálnom oblečení. A zatiaľ čo to prináša trochu elegancie na tradičný syr platter, to tiež umožňuje nechať trochu chaotický, ako sa preniknúť do prekvapenia prekvapenie.

Ale môžete skutočne získať rovnakú hodnotu zábavy a podobnú textúru pomocou tortilly. A zatiaľ čo sa môžete držať s kolesom brie alebo dokonca s čedarom, choďte s latinskou témou a skúste obaliť tortillu okolo nejakého gooey syra Oaxaca. Použite malé šľahané vajce, aby sa tortilla držala na syre (špáradlá tiež neublížia). Potom pečieme v rúre 400 ° F asi 15 minút, kým tortilla nie je zlatá a chrumkavá.

(Image credit: Jessica Goldman Foung)

(Image credit: Jessica Goldman Foung)

Tortilla ručné koláče

Práve som vyhral materstvo s týmito tortillami. S alebo bez roztomilého paličky, robia super zábavné občerstvenie (pre každého v každom veku) a sú skvelý spôsob, ako využiť minulú noc zvyšky.

Ak chcete vyrobiť tortilla ručné koláče, jednoducho nakrájame múky tortillas na námestí a potom vrstvy so syrom, zbytok mäsa alebo rozbité fazuľa, ďalší kus syra, a druhý tortilla štvorec. Pokiaľ sa vám to páči, vyčistite vrchol s malým vajíčkom na extra lesk a potom umiestnite zostavené ručné koláče do rúry na 400 ° F, aby ste variť, kým sa syr neroztopí a tortilla sa zmení na zlatohnedú, asi 10 až 12 minút.

Odstráňte ručné koláče z rúry, prilepte tyčinku do stredu koláča (ak ju používate) a opatrne stlačte hornú časť koláča, aby ste ho prilepili. Nechajte ich vychladnúť a potom si ich vychutnajte.