(Image credit: Leela Cyd)

Ah, vykostené kuracie prsia bez pokožky – zdravé jedlo, ktoré sa rýchlo nudí. Ale myslieť na kuracie prsia ako prázdne plátno, ktoré môžu byť sfarbené do niečoho nového len tým, že zmenia to, čo si sezóny alebo slúži.

Nemusí to byť komplikované alebo časovo náročné. stačí, aby ste si vybrali dobrodružstvo. Tu je päť jednoduchých nápadov, ktoré pomôžu urobiť rýchle jedlo z kuracieho prsníka oveľa zaujímavejšie.

(Image credit: Emma Christensen)

Spôsoby variť kuracie prsia

Než začneme hovoriť o spôsoboch, ako urobiť obyčajné kuracie prsia viac vzrušujúce, prvá vec, ktorú treba zvážiť, je skúsiť inú metódu varenia a zistiť, či sa vám páčia výsledky. Ak si vždy pečiete, skúste ju varenie na varnú dosku alebo pytliak na miesto:

  • Ako variť Vlk a Tender Kuracie prsia zakaždým
  • Ako piecť kuracie prsia: najjednoduchšia, najjednoduchšia metóda
  • How To Poach Kuracie prsia

Akonáhle ste sa rozhodli pre váš spôsob varenia, tu sú moje obľúbené 5 spôsobov, ako jazz dobrú ol ‘kuracie prsia, takže to je niečo, čo som sa skutočne teším na jesť!

1. Upravte ich pred varením.

Šľahané kuracie prsia to veľa vezmú – mäso je už opečené a slanina pomáha udržiavať mäso vlhké počas procesu varenia, čo ponecháva malý priestor na chybu varenia. Urobte základnú solnú soľanku ešte zaujímavejšie tým, že hodíte veľa čerstvých bylín alebo trochu citrusovej kôry.

  • Tip: Ako soľovať akékoľvek mäso
  • Recept na gril: čierne pivé prsia na pivo
  • Video: Ako soľnaté bravčové kotlety a kuracie prsia za pouhých 15 minút (video nižšie)

2. Marinujte ich niečím lahodným.

Chystáte sa pár minút, aby ste vypliesli vaše kurča do marinády predtým, než idete do práce, znamená, že prídete do jedla pripraveného na prípravu jedál a vynikajúceho jedla. Páči sa mi jednoduchá kombinácia sójovej omáčky, hnedého cukru, zázvorov a cesnaku, ktorý odráža chuť kuracieho teriyakiho, ale niekedy uprednostňuje jogurtovú marinandu, vďaka ktorej je kuracie skutočne jemné a vlhké.

  • Recept: korenené korenené grilované kurča
  • Jogurt-marinované kuracie a krémová grécka omáčka

3. Na chuť použite zmes korenia alebo suchú trávu.

Ak je vaša zásuvka na korenie niečo ako moje, je to plné, aby sa roztrhlo, ale ešte veľmi nevyužité. Poklepte dohromady nejaké nové kombinácie korenia a niektoré soli a hnedého cukru dohromady, aby ste si vybrali suché telo, aby ste ochutnali svoje kuracie prsia. Možno, že japonské togarashi sa dobre spája s feniklovým semienkom, alebo teraz máte výhovorku na otvorenie fľaše Cajun – čas na to, aby ste použili tieto veci!

  • Ako si vyrobiť suchú
  • 25 zmesí korenia z celého sveta

4. Glasujte počas varenia.

Kobylky nie sú jediné veci, ktoré majú lepšie sklo. Kartáč na niektorom javorovom siruse zmiešanom s Dijonovou horčicou, grilovanou omáčkou alebo mojou obľúbenou, marmeládovou a sójovou omáčkou (verte mi, je to lahodné!), Kým sa kuracie varenie a podávajte extra omáčku na namáčanie.

  • Recept: Základná sladká a špinavá BBQ omáčka
  • Recept: grilované kuracie stehná s meruňkovou misou

Recept: Magická letná omáčka

(Image credit: Faith Durand)

5. Top s chutnou omáčkou.

Vytvorenie lahodnej omáčky nemusí zahŕňať hodiny vriacej doby. Stačí nakrájať čokoľvek čerstvé bylinky, pridať citrusovú kôru alebo kapary a zmiešať s niektorým olivovým olejom pre jasný vývin chuti alebo si kúpiť nejaký kvalitný pes alebo svalovú salsu z obchodu s potravinami. A naozaj, akýkoľvek druh ponoru, ktorý prechádzate cez čipy alebo mrkvové palice, je tiež spravodlivou hrou – som vedel, že môj kuracie kokteil v hummus alebo baba ghanoush!

  • 3-Ingredient Recept: Magická letná omáčka
  • Recept: Chimichurri omáčka
  • Recept: Mango Salsa

Čo robíš, aby si kuracie prsníky boli zaujímavé?