(Image credit: Kelli Foster)

Poznáme a milujeme kukuričné ​​mäso ako základ pre mäkký, maslový kukuričný chlieb, ale nedovoľte, aby to bol jediný spôsob, ako ho používate. Jedná sa o všestrannú splenovú sponku, ktorá dokáže dosť. Od raňajok až po večeru na dezert je tu päť spôsobov, ako variť a pečať kukuričnou vločkou.

Vyprážané vajíčka a kollatovské zelené nad Polenta

(Image credit: Emma Christensen)

1. Palacinky

Chcete, aby sa vaša hra na placky nadviazala na budúci víkend? Určite to robíte! Doplnky sú vždy skvelé (myslím, kto môže odobrať tie čerstvé čučoriedky?), Ale je čas ísť väčšie. Na rozdiel od svojich koláčových paradajok sa kukuričné ​​plátky vyberú trochu tenšie, s nádhernými mierne krehkými okrajmi, trochou štruktúry a nádychom chuťovo-sladkej chuti.

  • Získajte recept: Zdravá raňajky: Mark Bittman je Cornmeal palacinky

2. Používajte ho ako náter na vaše obľúbené jedlá

Bez ohľadu na to, či pečiete alebo pečiete, je tu veľa lásky k ostrému, veľmi chrumkavému kukuričnému obalu, ktorý sa obalí okolo vášho jedla. Použite to na akýkoľvek typ rýb, kurčiat, bravčového mäsa a dokonca aj zeleniny!

Získajte recept

  • Sušená južná soľ
  • Grilovaná bravčová panenka s herbivovou kukuricou

3. Krekry

Krekery sú jedným z mojich najobľúbenejších občerstvených jedál a neprestáva ma prekvapovať, aké ľahké sú doma. Pridávanie kukuričného mäsa je pekný spôsob, ako vytvoriť viac textúry a krízy.

  • Získajte recept: kukuričné ​​vločky, parmezán a makové keksy

4. Polenta

Len 30 minút na stovetop môže byť základná kukurica premenená na niečo skutočne úžasné a upokojujúce, ktoré má miesto na stole od raňajok cez večeru. Krémová polenta je dokonalým vankúšom na smažené vajce so zeleninou, praženou zeleninou alebo vydatným mäsom ragu.

Získajte recept

  • Ako si vyrobiť krémové pečivo
  • Vyprážané vajíčka a zelenina Collard Greens nad Polenta
  • Polenta Bowl s cesnakovým špenátom, kuracou klobásou a vajíčkom

5. Pečieme ju do cukríkov

Kukuričná múka je naozaj všestranná špička spletov, pokiaľ ide o pečenie. Použite to vo všetkom, od vdolkov a koláčikov po sušienky, sušienky a koláče.

Získajte recept

  • Kukuričný koláč s miešaným kompótom z bobúľ
  • Kukuričné ​​vločky

Aké sú vaše recepty na použitie kukuričného mäsa??