Na klasickej steakovej večeri je niečo naozaj zvláštne. Ukázka-stopping steak, nespočetné dav-príjemné strany, a dekadentné dezerty vždy spojiť sa vytvoriť víťazné jedlo.
Zatiaľ čo táto reštauračná skúsenosť prichádza za cenu, ktorá je naozaj vyhradená iba pre mimoriadne príležitosti, celá vec sa môže ľahko obnoviť doma za zlomok ceny. Podľa môjho názoru varenie veľkej steakovej večere na vlastný jedálenský stôl naozaj ešte príjemnejšie – cíti sa rovnako fantazijne a špeciálne, ale je to oveľa menej nenápadné a drahé. Potrebujete len niekoľko základných receptov, ktoré prinesú celú skúsenosť domov.
Steak
Odtrhnutie ukázať-stopping kusu mäsa, ktorý je hodný najlepšie steakhouses je vlastne oveľa jednoduchšie, ako by ste si mohli myslieť. Všetko, čo potrebujete, je kvalitný steak a bezstarostná technika – aromatická omáčka na mrholenie na vrchole pred podávaním nebolí ani.
- Ako nakrúcať perfektný steak na stovetop v 3 krokoch
- Ako variť perfektný steak v rúre
- Steak z boku s bourbonovou smotanovou omáčkou
- Ako si vyrobiť plech Pan Steak Frites
- Ako si vyrobiť panvicu z steaku
(Image credit: Lauren Volo)
Koktaily a štartéry
Pevný nápoj a ľahký skus sa zdajú byť dokonalým spôsobom, ako začať doma vo večerných steakoch. Klasické koktaily ako staromódny alebo martini sú vhodným štartom, rovnako ako dokonale ochladený krevetový koktail a krehký klinový šalát.
- Ako si vyrobiť klasický Martini
- Ako urobiť klasickú whisky kyselú
- Ako urobiť klasický staromódny koktail
- Ako urobiť perfektný koktail krevety s klasickou koktejlovou omáčkou
- Ľadový klinový šalát s domácim modrom obväzom
(Image credit: Lauren Volo)
Strany
Tradičné strany, ktoré si objednáte na svojom obľúbenom steakhouse, môžu byť rovnako dôležité ako samotný steak. Vyvarujte si jednu alebo dve klasické výbery, aby ste si zakomponovali večeru, ako napríklad dekadentný krémový špenát alebo extra-sýtené dvakrát pečené zemiaky.
- Ako si vyrobiť krémový špenát
- 15-minútové maslovacie balsamické huby
- Najlepšie dvakrát pečené zemiaky
- Krémový krémový špenát
- Barkonom glazované mrkvy
- Ako urobiť hranolky
(Image credit: Lauren Volo)
Dezerty
Gild lilie a skončiť luxusné večere s vážnym treskom. Samozrejme, že ste si dopriať bohatú večernú večeru, ale teraz nie je čas na to, aby ste prešiel dezertom. Vanilka-infused krém brûlée je klasický pick, rovnako ako hustý plátok cheesecake alebo fudgy bezfarebný čokoládový koláč.
- Čokoládové hrnčeky
- Ako urobiť dokonalý tvarohový koláč
- Ako si vyrobiť najlepšie čokoládový dort bezfarebný
- Ako si vyrobiť krém Brûlée