Myslím, že všetci môžeme súhlasiť s tým, že v tomto živote je málo skvelých vecí ako obrovská misa na večeri. A v týchto zimných a studených dňoch to je v podstate všetko, čo chceme.

Existuje však aj toľko iných osvedčených talianskych komfortných jedál – ako je veggie-plnené kanelové bôby, biela pizza s špenátom a mozzarellou a ľahký parmazán. Tieto jedlá nám ukazujú, že bez ohľadu na vašu stravu, vegetariáni sú celkom úžasné. O to viac je dôvod na to, aby sa misa naplnila a začala sa kopať.

Pohostinné večere

Pokiaľ ide o talianske obľúbené mäso, naša láska k cestovinám nepozná hranice. Či už ide o lahodnú lazúnu, rýchlu a fajčenú večeru na večeru v týždni, alebo vankúšové gnocchi spárované so zeleninou, bylinami a jednoduchou bielou vínovou omáčkou, táto receptúra ​​je čistá pohoda cez a cez.

  • Krémový sun-sušený paradajkový fettuccine
  • Sýrová vegetariánska lasagna
  • Lemon Caper cestoviny
  • Herbedové noky a huby
  • Asparagus Orzotto Verde
  • Triple Lemon Fettuccine Alfredo

Farmrers Market Pizza

(Image credit: Guy Ambrosino)

Plné pizzy

Pizza je nielen absolútne neodolateľná, ale je tiež tak ľahké udržať si tohto obľúbeného vegetariána v Taliansku. Výroba pizze doma naozaj vyžaduje viac šablóny na získanie základov nadol, spolu s množstvom inšpirácie – to je miesto, kde tieto naložené veggie pizze prídu.

  • Farmers Market Pizza
  • Biela pizza so špenátom, avokádom a Mozzarellou
  • Sušené zemiakové a kozie syry
  • Pražená špargľa a Ricotta pizza

Sklenená paradajková omáčka

(Image credit: Joe Lingeman)

Zelenina-ťažké siete

A potom sú naše obľúbené talianske recepty, ktoré prirodzene dávajú zeleninu na popredné miesto. Kale a biela fazuľa je zdravý, výdatný klasický, zatiaľ čo parmazán z parmaz vyrobený v panvici je obľúbený pre ľahké pohodlie jedlo.

  • Vegetariánska káva a fazuľa
  • Sklenená paradajková omáčka
  • Ako si vyrobiť Panzanella (taliansky chlieb)
  • Špagety Squash s Ricotta, Sage a Pine Nuts
  • Špargľa s vajcami a parmazánom