Juhozápadná pizza s čiernymi fazuľami a kukuricou

Teraz trpezlivo čakám (v poriadku, možno nie tak trpezlivo) na túto chvíľu počas celého leta. Hovorím o príchode sladkej letnej kukurice!

Či je to varené, grilované alebo dokonca mikrovlné, nie je pochýb o tom, že kukurica na klasoch je celkom letná základňa. Aby sme vám pomohli využiť to najlepšie z tohto letného čerstvého kukurice, máme 15 receptov naplnených kukuricou, ktoré vyskúšate.

Jalapeno Cheddar Kukuričné ​​muffiny

To nie je len akýkoľvek druh kukurice na klas. Sladká letná kukurica je naozaj niečo zvláštne. Je to druh kukurice, ktorá je lemovaná radom na rade baculatých a pevných jadier v rôznych odtieňoch žltej a bielej, ktoré explodujú so sladkou, čerstvou chuťou v okamihu, keď si uhryznete.

Ak milujete kukuricu na klasoch, ktoré sú nalepené maslom a budete jesť, budete ohromení tým, čo sú tieto sladké jadrá schopné, ak sú odrezané štetiny.

Od dychu až po vdolky, šaláty veľa, do misiek polievkových gnocchi a pizze, dokonca aj sladkého kukurice na dezert, tu je 15 lahodných spôsobov, ako nahrať na sladkú kukuricu v lete.

Pokrmy a občerstvenie

  • Sladké kukurice a kozie syry plnené papriky
  • Dymová kukurica a Jalapeno Dip
  • Jalapeño Cheddar Kukuričné ​​muffiny
  • Empanadas s plnením kukurice (“Humitas”)
  • Kukuričné, paradajkové a čierne fazuľové toastády so smotanovým dresingom

Smaženie kukurice

šaláty

  • Esquites (mexický kukuričný šalát)
  • Herbed Sladká kukurica a paradajkový šalát
  • Zemiaky, fazuľa a kukurica v omáčke z citrónovej hnedej masle
  • Letný kukuricový šalát
  • Karamelizovaná kukurica s paradajkami a slaninou

Gnocchi so squashom a sladkou kukuricou

Večera a dezert

  • Juhozápadná pizza s čiernymi fazuľami a kukuricou
  • Smaženie kukurice
  • Gnocchi so squashom a sladkou kukuricou
  • Cherry Tomato, kukurica a kozie syr pizza
  • Chè Bắp (vietnamský sladký kukuricový puding)