Sušená šošovica je jednou z najlepších špičkových špiliek. Bez ohľadu na to, akú rozmanitosť dáte prednosť, šošovka je nádherne všestranná. Nevedia žiadnu sezónu a majú miesto na stole formou raňajok, obeda a večere. Plnia sa stále svetlom súčasne.

Či už máte náladu na polievku, šalát, guláš alebo niečo oveľa robustnejšie, šošovica to naozaj dokáže. Majú silu obrátiť talíř z listovej zeleniny a zeleniny do jedla, alebo dokonca vytvoriť plniaci šalát všetko ich vlastné. Zmiešajte ich do polievky, alebo hromadíte svoje obľúbené guláš alebo chili. Tiež robia srdečnejšiu náhradu za mäso v hlavných jedlách, ako je pastierský koláč.

Základy šošoviek na varenie

  • Ako variť šošovku na Stovetop
  • Ako variť šošovku v elektrickom sporáku

Polievky, špargle a chilli

V priebehu zimných mesiacov (a ďalej!) Sú polievky, jahody a chilis neustále v mojom jedálnom pláne. Lopta šošovice pridáva určitý objem a zvýšenie obsahu bielkovín, aby sa tieto otepľovacie jedlá ešte viac uspokojili.

  • Polievka kuracieho šošovice
  • Červená šošovicová polievka
  • Polievka na čistenie chladničiek
  • Lentil Dal s Hearty Greens
  • Slow-Cooker Vegan šošovica Chili

Pečená karfiolová misa so šošovkou a sladkým zemiakom Hummus

(Image credit: Lauren Volo)

Saláty a Jedlá jedlá

Vytvorte hrniec šošoviek – akýkoľvek typ, ktorý máte v komore – počas prípravy nedeľného jedla a máte rýchly spôsob, ako premeniť aj najjednoduchšie šaláty na vydarené jedlo.

  • Deň vďakyvzdania šalátu šošoviek
  • Medové pražené výhonky s šošovkou Quinoa Pilaf
  • Pečená karfiol a šošovicová misa so sladkým zemiakovým humusom
  • Teplý Bulgur a šalát šošovica s praženými krevety
  • Cold šalátový šalát s uhorkami a olivami

Paradajkové šošovky s brokolicou Rabe

(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

Braises a Casseroles

To je spôsob, ako zmeniť zdravú šošovku na úplne upokojujúce jedlo. Tieto zubné impulzy sa bavia úžasne a sú skvelou voľbou, aby ste sa mohli vložiť do kaziet.

  • Dušené šošovky a pór
  • Paradajkové šošovky s brokolicou Rabe
  • Dušené šošovica a šarlátová poleva s vajíčkom
  • Sýrový šošovík, huby a ryža
  • Šošovica, huby a sladký zemiakový pastier