(Image credit: Sara Kate Gillingham)

Existuje niekoľko lahodných spôsobov, ako nechať letné ovocie žiť po celý rok, ale mojou najobľúbenejšou je domáce džem a želé. Čo nemôže milovať o tomto hustom, sladké rozprašovanie, vrstvené cez toast alebo víriť cez vaše jogurt a ovos? Poviem ti: nič.

Ponechajte veci, ktoré si kúpili v obchode, iný čas. Teraz je sezóna na nakladanie na zrelé letné ovocie a použite týchto 10 receptov na skladovanie vašej kuchyne s domácimi konzervami.

1. Ako urobiť ovocný džem: Tento malý dávkový recept je rýchlejší a ľahší, ako by ste očakávali. Vyberte si svoje obľúbené ovocie a pripravte si varenie. Celý proces, od rezania ovocia až po varenie vareného džemu do nádoby trvá asi 15 až 20 minút.

(Image credit: Dana Velden)

2. Marhuľová a vanilková fazuľa: Flekované skutočným vanilkovým fazuľom, tento brilantne zafarbený marhuľový džem je letný čas v pohári – a je to najkrajší jedlý darček.

(Image credit: Tessa Huff)

3. Triple-Berry Quick Jam: Rýchle zaseknutie nie je tak hrubé ako želé, ale jej tenšia konzistencia z neho robí ideálneho kandidáta na vaše ranné jogurt, ovsené vločky alebo zmrzlinu.

(Image credit: Megan Gordon)

4. Ako urobiť ľahké Chia Jam s akýmkoľvek ovocím: Pomocou želatínskej sily týchto drobných semien môžete premeniť niekoľko šálok zrelého ovocia na pomarančovú lyžicu s nízkym obsahom cukru, roztierateľnú na lyžicu asi za 20 minút.

(Image credit: Emma Christensen)

5. Blackberry Chia Jam: Zahustené len semenami chia, toto rýchle džem je jedným z našich obľúbených spôsobov, ako využiť sladké letné ostružiny.

(Image credit: Karen Biton-Cohen)

6. Wild Plum Jam: Jednoducho povedané, toto džem je ako leto v pohári. A zatiaľ čo si to určite užijete, budete naozaj oceniť, že príde zima.

(Image credit: Sara Kate Gillingham)

7. broskyňa, slivka a zázvor: S pouhými päť prísad sa zdá, že táto chladnička s rýchlym varením sa zdá byť príliš dobrá na to, aby bola pravda – ale nie je to úplne.

(Image credit: Elizabeth Passarella)

8. Rýchla a ľahká jahňacina Jam: Toto veľmi ľahké uviaznutie je druh tovaru, ktorý vám pripomína, ako rýchlo a ľahko sa drobná dávka zaseknutého.

(Image credit: Faith Durand)

9. 3-dňový marhuľový džem: Ak nemôžete stráviť celý deň v kuchyni, aby ste urobili veľkú dávku džemu, táto trojdňová metóda je naozaj skvelá.

(Image credit: Dana Velden)

10. Strawberry Thyme Jam: Táto kombinácia jahôd, medu, tymiánu a malej slaniny citrónovej šťavy je taká potešenie. Avšak, ak nemáte ľahký prístup k tymiánu, vedzte, že rozmarín alebo levanduľa robia obrovské náhrady.

(Image credit: Marisa McClellan)