Odstupte od sporáka. Dokonca ani neuvažujte o zapnutí rúry práve teraz. A keď ste na to, nechajte svoj pomalý sporák, kde je to taky. V horúcich letných dňoch volajte na jednoduché večere, ktoré preskočia teplo, spojí sa bez problémov a dať farmárom na trh dopravu alebo dodávku ČSA do práce. Od šalátov a sendvičov až po chladené polievky a letné rožky, tieto 10 no-cook vegetariánske večere nie sú pot!

(Image credit: Maria Siriano)

1. Stredomorská cícer a feta zábaly

Tu je vaša šanca využiť všetky zvyšky z vášho farmárskeho trhu. Slepte so špenátom alebo ho vymeňte za akékoľvek zelené a bylinky, ktoré máte v ruke. Môžete tiež vymeniť uhorku za cuketu alebo letnú squash.

(Image credit: Maria Siriano)

2. Vegetariánsky taco šalát

Keď je to príliš horúce na varenie, jedná sa o najkrásnejší spôsob, ako riešiť utorok Taco – salát bez salátu, ktorý je nabitý živými, ostrými vegetariátmi a zakončený špinavým vínovým obväzom.

(Image credit: Jeff Roffman)

3. grécka Panzanella

Vyrobená z jednodňového chleba a zberu najčerstvejšej sezónnej zeleniny, panzanella je zásadný letný šalát. Táto verzia je plnená slanými kalamátovými olivami, feta a jasným citrónovým vinaigrettom, ktorý mu dáva grécky inšpirovaný twist.

(Image credit: Lauren Volo)

4. Salát z paradajkového cíceru

Jedná sa o druh šalátu, ktorý možno hodiť dohromady v okamihu oznámenia. Vyplnený dobrými vecami ako cícer a cherry paradajky, je to jednoduché, ale stále neuveriteľne vydarené a uspokojujúce.

(Image credit: Jeff Roffman)

5. Ako si vyrobiť Letné Rolls

Letné kotúče sú vždy dobrý nápad na horúce noci, pretože vyžadujú viac prípravu a montáž ako skutočné varenie. Vymeňte krevety za pásy tofu, nakrájané avokádo alebo viac vegetariánov.

(Image credit: Maria Siriano)

6. Pesto a vajcia Baguette sendvič

Keď budete chcieť niečo jednoduché a svieže, to letné otáčanie na vaječný šalát bude robiť trik. Nakrájané vajíčko s tvrdým vajíčkom je prepojené s herbovým pesom a vrstvené na chrumkavú bagetu. Zmiešajte malý bočný šalát a večera je pripravená.

(Image credit: Kimberley Hasselbrink)

7. Raw thajský citrusový krištáľový šalát firmy Anna Jones

Táto no-cooková večera je inšpirovaná thajskou podložkou a je isté, že prinesie na stôl bujnú a osviežujúcu chuť. Je zmiešaný s kombináciou mrkvy, cukety, kapusty a citrusových citrusov, potom je zakončený zdobením kasu pripomínajúcim arašidovú omáčku.

(Image credit: Coco Morante)

8. Noodle z cukety s paradajkami a kukuricou

Vezmite si toto riešenie go-to pre no-cook pasta noc, a spôsob, ako využiť všetky tie cukety, ktoré ste visí.

(Image credit: Emma Christensen)

9. Ako urobiť ľahké Gazpacho

Teraz, keď sú tu šťavnaté, sladké letné paradajky, uistite sa, že gazpacho sa pridáva do vašej rotácie jedla. Jedná sa o úplne osviežujúce jedlo, ktoré sa naraz dopĺňajú a môžu sa ľahko uskutočniť vopred.

(Image credit: Christine Han)

10. Caprese sendvič pre dav

Tu je spôsob, ako zmeniť lásku na caprese na večeru pre celú rodinu. Má všetkých obvyklých podozrivých – smotanovú mozzarellu, plátky paradajok a sladkú bazalku – plus hustú nátierku pestoovej omáčky.