(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)

Zaokrúhli sme roh do neoficiálneho začiatku leta a minulý mesiac bola vaša myseľ rozhodne svetlá, jasné šaláty, obľúbené potluckové a jednoduché jedlá, ktoré vás preniesli cez sezónu.

Jednalo sa o naše desať najviac zachránených vegetariánskych receptov od mája.

Čo je “najviac uložené”?

Vedeli ste, že teraz môžete uložiť recepty, lekcie a príbehy o Kitchnovi? Stačí kliknúť na ikonu uloženia svetla modrej (na ľavej alebo spodnej časti obrazovky) akéhokoľvek príspevku a uložiť ju neskôr. Keď neskôr príde, kliknite na svoj profil a uvidíte uložený zoznam. Nemáte ešte profil? Zaregistrujte sa tu.

Čítaj viac: Nová funkcia stránok! Teraz môžete uložiť svoje obľúbené príbehy do svojho profilu

(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)

10. Orzo Tabbouleh

Toto svetlé, jasné otočenie na klasickom strednom východe swapy bulgur pšenice pre žuvacie orzo.

(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)

9. Jednoduché cesnakové a bylinkové marinády pre Tofu

Existuje mnoho spôsobov, ako môže byť táto marináda zavedená do práce, ale myslím, že je ideálnym partnerom tofu. Len 30-minútové nasiaknutie naplní blok tofu s chrumkavými odvážnymi chuťami.

(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)

8. Lemony Ricotta Cestoviny s bazalkou

V prípade, že potrebujete ďalšiu výhovorku na to, aby ste pracovali viac ricotta do vášho týždňa, je to najkrásnejší spôsob, ako to urobiť. Uistite sa, že ste použili cestoviny s množstvom zákoutí a útesov, aby ste chytili celú krémovú omáčku.

(Image credit: Christine Han)

7. Gingery Pošírovaná vaječná polievka

Táto 15 minútová polievka nepozná sezónu. Dokonca aj keď ideme do leta, budete si to chcieť udržať.

(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)

6. Salátové a octové uhorky

Šalát je v podstate iba veľká miska rýchlo nakladaných uhoriek, ktoré sú hodené neporiadok čerstvého kôpru, čo je presne to, prečo je to tak chutné.

(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)

5. Ako urobiť chrumkavý tofu bez hlbokého vyprážania

Ak sa ma spýtate, je najlepšia cesta, ako variť tofu. A keď chcete ísť na maximálnu ostrosť, dajte kocky najprv povlak z kukuričného škrobu.

(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)

4. Pečené Jalapeño Popper Dip

Kanálová krémová, syrovitá dobrá jalapeño poppers do horúcej pokrývky pokrytej maslovým Ritzom, a pripravte sa na to, aby sa dav mohol zahltiť, keď narazí na stôl.

(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)

3. Brokolica a feta cestovinový šalát

S iba štyrmi prísadami nebudete musieť opäť rešpektovať tento recept, keď to urobíte druhýkrát – a zaručujem, že tam určite bude druhýkrát.

(Image credit: Lauren Volo)

2. Ako si vyrobiť krémové cestoviny z avokáda

Myslím, že sa všetci môžeme súhlasiť s tým, že tieto cestoviny sú ohľadne omáčky. Či už je to teplé alebo chladené, je to neuveriteľne krémové, ale ľahké a plné tonu chuti.

(Image credit: Joe Lingeman)

1. Najjednoduchší tangy uhorky šalát

Ak si v lete zachováte len jeden recept na vašom radare, mal by to byť tento. Tieto blažene chrumkavé koláče spárujú dobre s čokoľvek, čo si varenie na večeru, a sú garantom potluck hit.