(Image credit: Joe Lingeman | Kitchn)
Otvoriť Roundup
Sú chvíle, kedy nebude robiť nič iné ako dekadentná extra krémová miska cestovín. Možno je to zvláštna príležitosť, alebo možno je to len pondelok. Akokoľvek, tieto 10 receptov prinášajú – sú bohaté, utišujúce a oh-tak-uspokojujúce.
1. Lemony Ricotta cestoviny s bazalkou
Ponúkame vaničku s dobrým ricottom s množstvom citrónovej kôry a Parmou a výsledkom je rýchlo krémová omáčka, ktorá je určite obľúbená ako obľúbená.
(Image credit: Joe Lingeman)
2. Asparágové slané cestoviny
Zastrčený nasekaný čerstvý estragón dodáva len to pravé množstvo čerstvosti, aby vyvážila bohatú slaninu a smotanu v tejto cestoviny.
(Image credit: Maria Siriano)
3. Triple Lemon Fettuccine Alfredo
Toto zvrat na klasickom Alfredo dostane štipku citrusovej chuti z vyprážaných citrónov v masle, kde karamelizujú a parfumujú maslom s olejmi predtým, ako sa šťava stlačí.
(Image credit: Jean Schwarzwalder)
4. Rýchle a šikovné špenátové artičok Mac a syr
To je druh mac a syr, ktorý môžete podávať na večierku: Je to extra dekadentné, vďaka smotanovému syru, Gouda, Gruyére a Parmu, a cíti sa dosť fantazijne kvôli kombinácii srdiečkov a špenátového špenátu.
(Image credit: Joe Lingeman)
5. Krémový špenát Parmesan Orzo
Toto jednorázové zázrak je perfektne krémové, pretože orzo sa pripravuje priamo do mlieka, takže cestoviny uvoľňujú niektoré z jeho škrobu do mlieka a kvapalina sa odparí do bohatej omáčky.
(Image credit: Lauren Volo)
6. Creamy Sun-sušené paradajky Fettuccine
Kozí syr sa stáva okamžitou smotanovou omáčkou, keď je hodený horúcou cestovinou a uvoľnený niektorými cestovinovými vodami – pridáva to aj pekné tang na situáciu.
(Image credit: Elizabeth Stark)
7. Krémový špargľa a krevetové cestoviny
Veľkorysá škvrna polovice a polovice a veľa orechového syra Pecorino tvorí rýchlo smotanovú omáčku pre al dente linguine, krevetku sladkú a špargľu.
(Image credit: Joe Lingeman)
8. Špagety s mascarpone, Meyer citrónom, špenátom a lieskovými orieškami
Určite stojí za to vyhľadávať citróny Meyer pri výrobe tejto cestoviny – pridávajú sladkú, jemnú kvetinovú poznámku o situácii, ktorá skutočne mení recept na standout.
(Image credit: Kimberley Hasselbrink)
9. Krémová cuketa Fettuccine
Diktované cukety dodávajú nejakú štruktúru Alfredovi a dodávajú to pravé množstvo zelene, ktoré dáva pocit, že dotyk je zdravší, ale nie menej luxe.
(Image credit: Joe Lingeman)
10. Pražená červená paprika Alfredo
Džbán pražených červených paprík je jednoduchý spôsob, ako pridať nový život do svojej bežnej omáčky Alfredo. To trochu rozjasní veci a robí to docela svetlej červenej farby omáčkou.