S: Hey Kitchn okuyucuları! Mutfak eşyalarımdan iki tanesini kullanırken sorun yaşıyorum. Paslanmaz çelik ve bakır tabanlı bir tavaya ve bir şeyler yapabildiğim Hollandalı bir fırına sahibim.

Neyi yanlış yaptığımı bilmiyorum. Yağları sıcaktan önce mi almalıyım yoksa sonra mı? Fark yaratıyor mu? Isıyı düşük tutmaları gerekiyor, çünkü çok fazla ısı tutuyorlar? Herhangi bir ipucu takdir.
 
Tarafından gönderilen Amy

Editör: Amy, işte size yardımcı olabilecek birkaç yayın var:

• All-Clad Skillet’e Yapmam Gereken Yiyecekleri Nasıl Korur?
• Paslanmaz Çelik Tavada Krep ve Yumurta Nasıl Pişirilir?

Genel olarak, bu gibi tavalar ile küçük bir sopa yaş için hazırız; “Gerçekten kolayca” ile ne demek istediğine bağlı. Bir tencereyi ısıtıyoruz, sonra yağı ısıtıyoruz ve daha sonra yiyecek ekliyoruz – bu süreç çok yardımcı olacaktır. Yemek pişirildikten sonra bir tencereyi hemen suyla doldurduk..

Okuyucular, Amy için ipuçları?

Sonraki soru?

İlgili: İyi soru: Hollandalı fırın için vejetaryen tarifleri?

(Görüntüler: Amy ile)