Bezelye, mısır ve tavuk suyu gibi her zaman dondurucuda stoklarımıza devam edebilecek birkaç temel gıda maddesi bulunmaktadır. Yeni gelenlere merhaba de. Bu dondurulmuş enginar kalplerini Trader Joe’nun birkaç haftasında geri çektik ve şimdi dondurucuda en azından bir çantamızda tutuyoruz.!

Bu enginarlar, geldiğimiz kadar taze enginar kalplerine yakın ve ciddi olarak iyidir. Tatlı ve yeşilin tadına bakarlar, özellikle de enginarlar vardır. Doku, güzel sağlam ve henüz inanılmaz derecede hassas. Hem taze hem de kavanozlu enginar kalbi ile, genellikle dişlerinizi dışarı çıkmaya zorlayan birkaç sert dış yaprak elde edersiniz. Burada hiçbiri yok!

Trader Joe’nun lehine bir başka nokta da, bu enginarların çantada gevşek olmasıdır. Diğer markaların çoğu, eritmek için uzun zaman alan ve enginarlarda çok fazla nem bırakan bir buz bloğu içinde toplanır. Trader Joe’nun enginarları ile, sadece bir kaç tanesini seçebilir ve onları çözmelerini beklemek zorunda kalmazsınız. Kalpler ocakta sadece birkaç dakika içinde ısınır ve çok az nemli ortamdan uzak dururlar..

Bu enginarları her çeşit hızlı hafta içi yemek için kullanıyoruz. Frittatalar beklemede – bütün bir çanta sadece doğru miktarda. Enginarlı Enginarlı Tavuk ve Etli Kek gibi tariflerde kullanabiliriz, ya da sadece makarna, güveç ve gratenlere koyarız..

Dondurulmuş enginar kalplerini nasıl kullanırsınız?

İlgili: Dikenli, Yeşil ve Muhteşem! Enginar için İpuçları ve Tarifler

(Görüntüler: Emma Christensen)