Tabasco sosun sadece üç basit bileşeni vardır: sirke, kırmızı biber ve tuz.

Koruyucu yok. Yapay veya tahammülsüz bir şey yok. Sadece bu üç bileşen.

Ve (ya da çünkü!) Rağmen bu sadelik, Tabasco evrensel bir masa çeşnisi haline gelmiştir. Kesinlikle ketçap ve hardal yanında bir yer kazanmış ve derin Güney barbekü derzleri her yerde kendi yemek odalarımıza saygı duymaktadır..

Ve yemek pişirmemizin bir parçası olarak, Tabasco, ağzımızdaki havai fişekleri çıkarmak için daha fazlasını yapabilir. Okumaya devam etmek!

Son birkaç haftadır, nasıl tatacağınız, tatmak istediğiniz şeyler ve yemek tarifleri olmadan nasıl pişireceğiniz hakkında çok konuşuyoruz. Tabasco’yu bir kez daha düşünün.!

Tabasco’daki üç malzemenin her biri, soslar, çorbalar ve hemen hemen her şeydeki lezzetlerin arttırılmasında özel bir rol oynar:

  • Sirke parlak notlar ekler. Yemeğinizdeki daha ince lezzetleri alır ve onlara bir destek sağlar..
  • Acı biber de bir lezzet arttırıcı olarak çalışır. Isı patlaması bu yüksek notaları taşıyarak dil üzerinde durmalarına yardımcı olur..
  • Tuz acı tatları azaltır, daha ince tatlar ve aromaların gelmesini sağlar.

Biraz kesinlikle uzun bir yol gider, bu yüzden çantanızı yenmemeye dikkat edin.!

Bir dahaki sefere yemeğinizin “küçük bir şey” gerektirdiğini düşündüğünüzde, sadece birkaç tire deneyin. Bu küçük miktar bile lezzetleri ortaya çıkarmaya yardımcı olacak ve ısı hassas konuklara karşı dayanılmaz olmayacaktır..

Yemekte Tabasco kullanıyor musun??

İlgili: Ev yapımı Agave Nectar Ketçap

(Resim: Creative Commons altında lisanslanan Flickr üyesi Misserion)