Victoria’dan ilginç bir soru..

Benim fırınımda gerçek tereyağı kullanmayı seviyorum ve alışveriş yaptığımda genellikle tuzlu tereyağı ve tuzsuz bir tane alırım. Ancak, tuzsuz tereyağı, tereyağlı tereyağı gibi malzemelerde yaygın olmadığı için, buzdolabımı parçalayan bir grup tuzsuz tereyağı ile uğraştım. Farkı telafi etmek için ne kadar tuz eklemem gerekiyor??

Victoria, sorunuza dolambaçlı bir şekilde cevap vereceğiz. Tuzsuz tereyağı, mutfak pişirme işleminizin temelini oluşturmalıdır – başka bir şekilde değil. Tatlandırılmamış tereyağının pişirmede tercih edilmesi daha fazladır, çünkü genellikle biraz daha taze ve daha tatlıdır ve tereyağının tuz içeriğine güvenmek yerine reçetenizde istediğiniz miktarda tuz eklemenizi sağlar..

Bu yüzden tavsiyemiz aslında tuzsuz tereyağını pişirme ve pişirme işleminde kullanmak ve tuzlanmış tereyağınızı sadece masaya saklamak olacaktır..

Okuyucular, daha fazla düşünce?

Sonraki soru?

İlgili: Tuzlu Tereyağı vs Tuzsuz Tereyağı: Fark Nedir?

(Görüntü: Creative Commons altında kullanılmak üzere lisanslı Flickr üye traveling.lunas)