Yeni bir köri tarifi okuduğumuzda ve bize “uluslararası koridorda bulunan köri ezmesi” ni içerdiğinden, bize gerçekten çok sıkıntı veren bir şey var. Sadece bir markette az miktarda köri macunu bulduk, aynı zamanda kendimizi yapabilmemiz gereken bir şey gibi görünüyor. Anlaşılan Jamie Oliver da aynı fikirde.!
Kısa bir süre önce Jamie Oliver’ın web sitesinde beş temel Hint köri macunuyla ilgili talimatlarını keşfettik ve sevinç için biraz dans ettim. Bu tarifler bulmak için fazla sorun olmayan maddeler (çemen otu tohumları en egzotik olabilir) için çağrıda bulunur ve kolayca bir mutfak robotu veya karıştırıcıda hazırlanır. Bir yığın köri için yeterli hale getiriyorlar, ancak sonradan elde etmek için ekstralar elde etmek için kolayca iki katına çıkarılabilir veya üç katına çıkarılabilir..
Şimdi uzman değiliz ve bunlar olmayabilir Şimdiye kadar otantik köri ezmesi tarifleri, ama kesinlikle işi bitirir. Şimdiye kadar korma ve tikka masala denedik ve her ikisiyle de iyi sonuçlar aldık. Bunlar için yıllardır denediğimiz herhangi bir jarred sostan daha uzak bir manzara var..
Kendi köri hamurunu yapar mısın??
Tarifler alın: Jamie Oliver’dan Kolay Ev Yapımı Köri Ezmesi
İlgili: Baharat Dolaptan: Köri Tozu ve Alternatifleri
(Resim: David Loftus / Jamie Oliver.com)