Daha önce tapyoka pudingi yapmadım ve her zaman bir çocuk olarak sevdim. Süt ve yumurta yerine bir temel olarak hindistan cevizi sütü ile zengin, görkemli bir versiyon yapma fikrimi belirlediğimde, evimde kaçak bir vuruş olacağını anlayamadım. Ama tam olarak ne oldu?.

Adil olmak gerekirse, şu anda burada ve burada kanıtlandığı gibi, hindistan cevizi ile ilgili her şeye takıntılıyım. Kendime yardım edemem! Her şeyin çöküşünü ve sütürsüzlüğünü seviyorum. Doğal çirkinliği ödünç alabileceğini ve tüm bu çiğneme tapyoka incilerine karşı oynarken mükemmel bir çiçek tadı alabileceğini düşündüm. Haklıymışım Bu olduğunda aşk.

Bu puding harika, ama füme susam tohumu gerçekten kenarı üzerine koydu. Bu maddeyle daha önce çalıştın mı? Kadifemsi bir pudinge toprak ve karmaşıklık katan eşsiz bir tadı vardır. Bu ek unsuru şiddetle tavsiye ediyorum, ancak kesinlikle gerekli değiller..

Füme Susamlı Hindistancevizi Tapyoka Puding

4 kişilik

  • 2 bardaklar

    badem sütü, bölünmüş

  • 1/3 Fincan

    tapyoka inciler

  • 1 Fincan

    Hindistan cevizi sütü

  • 1/4 Fincan

    agavi şurubu

  • 1 çay kaşığı

    vanilya

  • 1 çay kaşığı

    mısır nişastası 1 çorba kaşığı su ile karıştırılır

  • 1/4 tesapoon

    tuz

  • Füme susam tohumu (garnitür için)

Büyük bir kapta, tapyoka gece boyunca (veya en az 4 saat boyunca) badem sütünün 1 fincanında bekletin. Pişirmeye hazır olduğunuzda, diğer badem sütü fincanını ekleyin ve tapyoka ve badem sütü karışımını orta ateşte ısıtın. Puding kaynayana kadar bekleyin, sonra hindistan cevizi sütü, vanilya ve agavunu ekleyin. Sürekli karıştırarak 10 veya 12 dakika daha pişirin..

Son olarak, mısır nişastası-su karışımını ve tuzu ekleyin, beş dakika boyunca pişirin ve karıştırın. Tupperware veya cam kasede servis yapmadan önce en az bir saat soğumaya bırakın. Ya da biraz sıcak, harika! Servis yaparken, üstüne birkaç füme susam tohumu serpin.

Burada füme susam tohumu satın burada ve burada

İlgili: Kolay Yaz Tatlıları: 5 Puding Biz Denemek Bekleyemiyoruz

(Görüntüler: Leela Cyd Ross)